Etiópia Sidamo, stredne pražená, zrnková káva arabica

6,21 €
S DPH

STREDNÁ PRAŽENICA kávová odroda Etiópia Sidamo. Etiópia dala názov káve podľa etiópskej provincie Kaffa a pestuje sa tu jedna z najlepších káv na svete.

Váha
Chcete kávu namlít?

Množstevné zľavy

Množstvo Zľava Ušetríte
4 10% Až do 2,48 €
Skladom > 5 ks , doručenie u Vás 23.08.
Množstvo

GourmetKava

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 81€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Praženie kávy je skutočná alchýmia, ktorá v konečnom dôsledku ovplyvňuje chuťové vlastnosti kávy. Vo všeobecnosti sa hráme s dvoma základnými vlastnosťami kávy, ktorými sú kyslosť a horkosť. Jednoducho povedané, čím viac kávu pražíme, tým viac potláčame jej prirodzenú kyslosť a zvýrazňujeme jej horkosť. Napríklad Taliani sú vo svete známi tým, že pražia kávu veľmi tmavej farby, zatiaľ čo obyvatelia severských krajín si radšej vychutnávajú kávu praženú na veľmi svetlú farbu.
Ak nemáte radi kávu praženú na vyšší stupeň, odporúčame vyskúšať ľahšiu verziu kávy Ethiopia Sidamo. Zrnká sú pražené na svetlejšiu triedu ako naše štandardné praženie. Káva má mierne škoricovú farbu a príjemnú kyslosť. Telo kávy nie je také silné a výrazné ako pri vyššom stupni praženia.

Etiópia, ktorá sa nachádza v oblasti Afrického rohu vo východnej Afrike, je krajinou, kde sa začala písať história kávy. Samotné slovo "káva " pochádza z provincie Kaffa, kde sa káva údajne začala pestovať. V súčasnosti, keď je Etiópia najväčším producentom a vývozcom kávy Arabica spomedzi afrických krajín a patrí jej piate miesto na svete, sa káva stále pestuje najmä v južnej časti krajiny, kde sa nachádzajú lesy divokých kávovníkov. Približne 98 % všetkej produkcie kávy pochádza z miestnych malých fariem.

Odroda Sidamo je skutočný africký klenot, jedna z najvyhľadávanejších káv na svete. Niet divu, veď umenie prípravy kávy sa dedí z generácie na generáciu.

Pôvod kávy: V regióne Sidamo, ktorý sa nachádza v južnej časti Etiópie, pestujú malí farmári v nadmorskej výške približne 2 200 metrov nad morom jednu z najzaujímavejších káv na svete.

Chuť: Sidamo sa vyznačuje hladkou a plnou chuťou s čokoládovou bohatosťou, ktorú sprevádza opojná a hlboká korenistá kvetinová vôňa s nádychom hrozna. Telo je ľahšie a krásne zamatové. Každý dúšok tejto luxusnej kávy dopĺňa jemná citrusová aróma. Káva je cenená pre svoju príjemnú ovocnú kyslosť.

Spracovanie: mokré
Odroda: Forest Coffee
Zloženie: 100 Rabica
Stupeň praženia: svetlý mestský

GourmetKava
693
9996614 položky
Nový produkt

Tabuľka dát

Stupeň praženia
stredné
spôsob spracovania
Premyté (washed)
kyslosť
vyššia
heureka-nazev
Gourmet Káva Etiopie Sidamo, zrnková, 250g - středně pražená
Kávovník
100% Arabica

Recenzie (1)

Rated 5.00 on the scale 1 - 5 based on 1 customer reviews
Overený zákazník
Bola pre vás táto recenzia užitočná? Ano Nie