Brazília: Santos, zrnková káva arabica STREDNE PRAŽENÁ

4,78 €
S DPH

STREDNE PRAŽENÁ káva odrody Brazil Santos, ktorá je vôbec najznámejšia a najpopulárnejšia kvalitné zrnkovú kávou z Brazílie, svetovej kávové jednotky.

Cena: 399 Kč / kg

Váha
Chcete kávu namlít?
Skladom , doručenie u Vás 10.12.
Množstvo

GourmetKava

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Praženie kávy je skutočná alchýmia, ktorá vo výsledku ovplyvňuje chuťové vlastnosti kávy. Všeobecne možno povedať, že sa hráme s dvomi základnými charakteristikami kávy a tými sú kyslosť a horkosť. V jednoduchosti platí, že čím viac kávu upražíme, tým viac potláčame jej prirodzenú kyslosť a zvýrazňujeme jej horkosť. Vo svete sú známi napríklad Taliani so svojím pražením kávy do veľmi tmavej farby, naopak obyvatelia severských štátov si radšej pochutnajú na káve upraženej do veľmi svetlé farby.

Stredne pražená káva Brazil Santos vynikne svojou prirodzenou kyslosťou a plným telom. Všetky naše ostatné 100% Arabicy sú pražených na tmavšie stupeň.

Brazília je v súčasnosti so svojou plantážový plochou cca 2,3 miliónmi ha najväčším producentom kávy druhu Arabica na svete. Vďačí za to predovšetkým tomu, že sa jej plocha rozlieha na troch klimatických pásmach (rovníkovej, subtropické a mierne) a má preto ideálne podmienky pre pestovanie kávovníkov. Väčšina, teda asi 2/3 celkovej produkcie pochádza od drobných pestovateľov kávy. Vďaka svojej ploche produkuje Brazílie veľké množstvo druhov káv, ale aj napriek tomu môžeme jeden druh vyhlásiť za úplne najobľúbenejší a najlepší. Je ním práve Brazil Santos. Prívlastok Santos získala táto káva po prístavu Santos, do ktorého sa vozia z oblasti São Paula, a z ktorého sa vyváža do sveta.

Pôvod kávy: V regióne São Paulo, ktorý sa nachádza v juhovýchodnej časti Brazílie, je kávovník pre miestnych obyvateľov hlavnou poľnohospodárskou plodinou a tak je mu venovaná maximálna starostlivosť a úsilie. Kávovník arabský (Coffee Arabica) je tu pestovaný v nižšej nadmorskej výške (800-1000 mnm) a práve vďaka tomu, sa tento druh vyznačuje nižšou aciditou.

Chuť: Brazil Santos je známa predovšetkým svojou nižšou aciditou a plným telom. V káve sa snúbi čokoládové a orieškové tóny s jemnými tónmi ovocnými. Chuť je jemná. Aróma je príjemné bez stopy horkosti.

Tento druh kávy je skutočne klasikou, ktorú rozhodne nikto nič nepokazí. Ideálne pre každodenné zážitok z lahodnej kávy.

Spracovanie: mokré

Odroda: Bourbon

Zloženie: 100% Arabica
Stupeň praženia: škoricovej (1st crack starts)

359
Nový produkt

Tabuľka dát

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
stredná
heureka-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
zbozi-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
heureka-sk-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
Kávovník
100% Arabica