MY STÍHAME ✅ Objednávajte do 20. 12., viac informácií o Vianočnej prevádzke tu.

Beansmiths Colombia El Encanto, 250g
  • Novinka

Beansmiths Colombia El Encanto, 250g

12,88 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu od pražiarne výberovej kávy Beansmiths .

Chuť: SUŠENÉ FÍKY - MANGO - HORKÁ ČOKOLÁDA

Chcete kávu namlít?
Skladom > 5 ks , doručenie u Vás 13.12.
Množstvo

Beansmith's

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Toto je ďalšia vzrušujúca prírodná káva od Juana Saldarriaga. Táto káva sa skladá z odrôd Castillo a Caturra s chuťou pripomínajúcou ovocné žuvačky, mango as plným telom .

El Encanto je jednou z Juanových dvoch fariem a stáva sa tiež obľúbenou farmou jeho otca, kde rád ustupuje od zhonu a užíva si krásne výhľady a pokoj. Je to výnimočná a dobre udržiavaná kávová farma a dokonca má pestrú záhradu, ktorá ukazuje obrovskú škálu kávových rastlín.

Juan Saldarriaga je mladý producent, ktorý prevzal rodinné farmy v roku 2012 a začal pestovať niekoľko rôznych a nových odrôd, od neobvyklých Castillos, Caturras a Tabis až po Bourbon, Geisha a SL28.

Doteraz zisťoval, ako si jednotlivé odrody vedú v prostredí. V budúcnosti plánuje zvýšiť produkciu odrôd, ktorým sa darí. Juan vybudoval niekoľko rôznych typov sušiarní, zmenil spracovanie a začal spravovať niekoľko ďalších fariem v tejto oblasti. Obzvlášť sme prekvapení účinkom vylepšeného sušenia na jeho kávy. Suší množstvo premytých káv v tieni a naturálnej kávy v špeciálne navrhnutej mechanickej studenej sušičke.

V tejto káve súznie sladké mango a horká čokoláda so sušenými figami v dochutí .

Krajina: Colombia

Farma / washing station: Nano Challa

Chuťový profil: sušené figy, mango, horká čokoláda

Odporúčaná príprava : Filter

Odroda: Caturra, Castillo

Metóda spracovania: Naturálna

Nadmorská výška: 1380 - 1600 m

Oblasť: Antioquia

Acidita: Stredná acidita

Cuppingové skóre: 87

Beansmith's
1574
990 položky

Tabuľka dát

Stupeň praženia
stredné
spôsob spracovania
Suché (natural)
kyslosť
stredná
Kávovník
100% Arabica