Beansmiths Brazil Cascavel Verde, 250g

Chrapľavka, v portugalčine známa ako Cascavel, má pomerne zlú povesť. Jeho reakčná tendencia brániť sa proti všetkým vnímaným hrozbám z neho robí hrozivého protivníka.

Je však nevyhnutný pre zachovanie ekosystému kávy. Okrem krásnych znakov sa chrapkáče živia hlodavcami a inými malými živočíchmi. Tieto škodcovia sa vďaka nim nedostanú na kávové polia, kde by mohli spôsobiť spúšť, pretože by sa zavŕtali do koreňového systému kávovníkov alebo by sa zahryzli do zavlažovacieho zariadenia.

Preto sa táto káva nazýva Cascavel Verde (zelená, v portugalčine).

Cascavel Verde je klasická ovocná brazílska s príchuťou manga a nádychom čokolády. V dochuti sa potom objavia sladké kešu oriešky.

Táto káva, ktorá sa dodáva prostredníctvom vertikálne integrovaného dodávateľského reťazca spoločnosti Sucafina Speciality, ponúka udržateľnú a konzistentnú kávu vysokej kvality.

Ich skúsené tímy kontroly pôvodu špeciálne vyberajú každú kávu, ktorá sa dostáva do tejto vysokokvalitnej zmesi Cascavel. Zameriavajú sa na získavanie celej úrody, trvanlivosť výrobcov a úspešnosť praženia.

Je skvelý na prípravu espressa a v kombinácii s mliekom je príjemne sladký.

Krajina: Brazília

Farma / umývacia stanica: 84 SCA cup Cascavel dodávateľský reťazec

Chuťový profil : mango, čokoláda, kešu oriešky

Odporúčaná príprava: Espresso

Rozmanitosť: NY2 Scr. 16

Spôsob spracovania: rozvláknený prírodný

Nadmorská výška: 800 - 1110 m

Región: Brazília - Rôzne

Kyslosť: nízka kyslosť

Skóre pri pohárikovaní: 85,5