Beansmiths Brazil Diamond, 250g

8,99 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu od pražiarne výberovej kávy Beansmiths.

Chuť: MLIEČNA ČOKOLÁDA - lieskové orechy

Chcete kávu namlít?
Skladom > 5 ks , doručenie u Vás 27.01.
Množstvo

Beansmith's

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Túto brazílsku úrodu sme vybrali ako "nízkoprahovú" kávu, určenú pre nenáročných klientov a pre tých, ktorí by radi prešli na lepší, výberové odrody káv, ale z nejakých dôvodov si nemôžu dovoliť rýchly jednorazový krok. Táto káva Vám umožní cestu k výberovej káve aj keď ste Vy alebo Vaši existujúci klienti stále zvyknutí na veľa praženej komoditné kávy. Je tak vhodná aj do gastro segmente, kde je náročnejšie sa prispôsobiť celej šírke chuťových preferencií zákazníkov.

Ide o zmes kvalitných káv zozbieraných z celého presláveného regiónu Minas Gerais. Preto sa káva nemôže nazývať v pravom slova zmysle kávou výberovú. Svojou chuťovú kvalitou by však na výberové hodnotenie dosiahla. Zároveň dosahuje kvality NY2, ktorá povoľuje iba veľmi malé množstvo defektov. Káva je veľkosti 17/18 - druhá najväčšia, ktorú z Brazílie môžete kúpiť. Ide teda o veľmi kvalitnú Arabicu, konzervatívnejší chuti, ktorú pražíme o niečo viac ako naše kávy ostatní. Stále v nej však nenarazíte na chuť praženie samotného, jej chuťový profil je daný regiónom a prirodzenú aciditu trochu znižujeme o niečo dlhšom "developmentom" pri pražení. Káva je tak vhodná na klasické espresso a je možné ju použiť aj v domácich či firemných automatoch.

Krajina: Brazília

Farma / washing station: rôzne v oblasti

Chuťový profil: mliečna čokoláda, lieskový orech

Odporúčaná príprava: Espresso

Odroda: rôzne

Metóda spracovania: Natural

Nadmorská výška: min 1100 mnm

Oblasť: Minas Gerais

Acidita: Nízka acidita

Cuppingové score: 82

Beansmith's
1848
960 položky

Tabuľka dát

Stupeň praženia
tmavšie
spôsob spracovania
Suché (natural)
kyslosť
nízka
Kávovník
100% Arabica

Recenzie (0)