⚡Najpredávanejší mlynček Kaffia Barista s 25% zľavou, neváhajte ⚡

histórie kávy Pôvod kávy

Za tzv. "Pravlasť kávy" je najčastejšie označovaná oblasť v okolí Etiópie, kde sa dodnes nachádza divoko rastúce kríky kávovníka. Podľa historikov bola práve z Etiópie okolo 13-14. storočia bojovníkmi prevezená prvá káva do Jemenu - tu sa začala pestovať prvé políčka kávovníkov.

Pestovanie kávy

Pestovanie kávovníka bolo ešte pred 150 rokmi primárnou výsadou Arabského polostrova - vývoz kávových zŕn bol prísne zakázaný a Arabi navyše nesmeli kávové semená znehodnocovať varom.

Najväčší podiel na rozšírenie kávy 100% arabica a robusta do Európy majú predovšetkým Holanďania, ktorí tajne previezli kávové zrná z Jemenu. Neskôr sa pestovanie rozšírilo do Indie, Holandska a neskôr do celej Európy. Neskôr sa ako svetová kávová veľmoc presadila Brazílie, ktorá si toto postavenie udržala až do dnešnej doby.

Pitie kávy

Samotné popíjanie tohto do hneda zafarbeného nápoja je rozšírené už od 14.-15. storočia a to aj v oblastiach mimo Arabský polostrov, kde ľudia čerstvú kávu popíjali o obedňajšej sieste v kaviarňach a reštauráciách.

Neskôr sa stalo požívanie kávy záľubou a vášňou (predovšetkým v Turecku) a odtiaľ sa rozšírilo aj do ostatných krajín sveta. V Prahe bola prvá kaviareň s kávou otvorená v roku 1714.

Maľba Lovis Corinth - Deutsch: Porträt des Malers Benno Becker

Vyberte si kvalitnú kávu, mlynček, kávovar, french press, moka kanvicu (koťogo), dripper, džezvu a ďalšie.

Dominik Škoda
Autor článku: Ing. Dominik Škoda
Majiteľ a riaditeľ spoločnosti GourmetKava s.r.o. prevádzkujúcej 15 rokov e-shop s čerstvo praženou kávou a príslušenstvom na alternatívnu prípravu kávy. Držiteľ prestížneho certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Ale aj milovník prírody a hudby.