Prekapávacia kanvica je tradičná príprava filtrovanej kávy v Latinskej Amerike. V Kostarike sa táto metóda nazýva chorreador a nikdy sa nepoužíva drevená konštrukcia a bavlnený filter.
Je to zaujímavá alternatíva pre tých, ktorí nemajú radi papierové filtre. Bavlnený filter dokáže na rozdiel od papierového prepúšťať z kávy viac olejov, vďaka čomu má káva výraznejšie telo. Látka má oveľa menšie otvory ako papier, takže vyťahovanie bude trvať o minútu alebo dve dlhšie, ale výsledok rozhodne stojí za to! Aby vám filter dobre slúžil, musíte zabezpečiť, aby bol vždy čistý a vlhký. Jednoducho ho ponorte do vody a keď ho nepoužívate, vložte ho do chladničky.
Použitie odkvapkávacej kanvice je podobné ako pri klasickom dripperi, s výnimkou bavlneného filtra a krásnej štýlovej karafy, ktorá určite nájde využitie nielen na prípravu kávy.
Na prípravu dokonalej zalievanej kávy odporúčame aj 1,2l kanvicu Hario Buono. Viac informácií o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej časti Príprava kávy - filtrovaná káva.
Materiál: žiaruvzdorné sklo, drevo
Objem: -- l (3-4 šálky)
Phin filter je tradičný nástroj na prípravu vietnamskej kávy, v origináli Cà phê sua dá. Káva sa podáva horúca alebo autentickejšie s ľadom a kondenzovaným mliekom.
Phin filter je tradičný nástroj na prípravu vietnamskej kávy, v origináli Cà phê sua dá. Káva sa podáva horúca alebo autentickejšie s ľadom a kondenzovaným mliekom.
Legendárny kávovar Chemex CM-6A Pour Over 6 na prípravu fantastickej prekapávanej kávy. Objem 880 ml. Drevená rukoväť.
Legendárny kávovar Chemex CM-6A Pour Over 6 na prípravu fantastickej prekapávanej kávy. Objem 880 ml. Drevená rukoväť.
Štýlový odkvapkávač Hario Woodneck DPW-3 na čistú a neuveriteľne bohatú chuť filtrovanej kávy v latinskoamerickom štýle. Objem 480 ml.
Štýlový odkvapkávač Hario Woodneck DPW-3 na čistú a neuveriteľne bohatú chuť filtrovanej kávy v latinskoamerickom štýle. Objem 480 ml.
Legendárny kávovar Chemex CM-3A Pour Over 3 na prípravu fantastickej prekapávanej kávy. Objem 450 ml. Drevená rukoväť.
Legendárny kávovar Chemex CM-3A Pour Over 3 na prípravu fantastickej prekapávanej kávy. Objem 450 ml. Drevená rukoväť.
Prekapávacia kanvica je tradičná príprava filtrovanej kávy v Latinskej Amerike. V Kostarike sa táto metóda nazýva chorreador a nikdy sa nepoužíva drevená konštrukcia a bavlnený filter.
