Chemex CM-3A drevená rukoväť

V roku 1941 vynašiel doktor chémie Peter J. Schlumbohm dizajnový kávovar, ktorého tvár sa aj po viac ako 70 rokoch nijako nezmenila. A niet divu, nie je to nijako potreba. Svetovo obdivovaný a cenený Chemex CM-3A Pour Over 3 si pomaly nachádza miesto aj u slovenských milovníkov kávy. Sám jeho autor tvrdí, že "aj najväčší rúra dokáže pomocou Chemexu pripraviť vynikajúcu kávu."

Chemex, na prvý pohľad pripomínajúci karafu na vodu, je vyrobený z borosilikátového skla a uprostred má drevený korzet uviazaný pomocou kožené pásky.

Príprava kávy je naozaj jednoduchá, stačí iba zhora vložiť papierový filter, prepláchnuť ho horúcou vodou, nasypať zodpovedajúce množstvo stredne jemne mletej kávy a mierne spariť vodou. Akonáhle začnú prepadávať prvé kvapky kávy dolívejte vodu za občasného premiešania. K precíznemu pomalému nalievanie odporúčame našu Hario Buono kanvicu na kávu . Viac o príprave filtrovanej kávy nájdete v našej sekcii Príprava kávy - Filtrovaná káva.

Pre dokonalý výsledok odporúčame zakúpiť papierové filtre Chemex pre 1-3 šálky y .

Materiál: borosilikátové sklo, drevo, koža
Objem: 450 ml