Filtrovaná káva (drip) - Značka: Glowbeans

Čo je to dripper?

Klasické espresso je iba jedným zo spôsobov, ako pripraviť naozaj dobrú kávu. V mnohých kaviarňach či reštauráciách sa stretnete s filtrovanou kávou, ktorá si získala milióny fanúšikov po celom svete.

K príprave skutočne dobrej filtrovanej kávy budete potrebovať dripper. V tomto zariadení káva vzniká prirodzeným spôsobom, bez pôsobenia vysokého tlaku. Káva sa postupne extrahuje a vzniká tak nápoj s úplne unikátnou chuťou aj vôňou.

Výhody prekvapkávanej kávy z drippera

1. Nízka cena väčšiny dripperov
2. Veľký objem, u 18g kávy sa pripravuje 250 ml, u espressa je to iba 50 ml
3. Výtočná chuť a vôňa, káva oslobodená od nežiaducich látok
4. Väčšina dripperov je takmer bezúdržbových

Ďalšou veľkou výhodou je veľmi jednoduchá príprava. Pokiaľ si ale nie ste istí postupom, pripravili sme pre vás prehľadný návod ako pripraviť filtrovanú kávu v dripperi.

Aké druhy prekvapkávanej kávy poznáme?

Filtrovaná káva si v poslednej dobe získala obrovské množstvo fanúšikov, a preto sa nie je čomu diviť, že aj ponuka dripperov je čím ďalej tým širšia. Drippery môžeme roztriediť do niekoľkých kategórií, prevažne podľa toho, ako konkrétne v nich dochádza k filtrácii kávy.

• Chemex
• Aeropress
• Chytrý dripper, inak tiež chytráček
• Hario V60

Ako zvoliť správny dripper?

Pri výbere drippera bude samozrejme záležať na tom, aký druh filtrovanej kávy sme si obľúbili. Napríklad káva z Aeropressu bude chutiť inak, než káva pripravená v klasických dripperoch ako je Hario V60 alebo chytráčik.

V tejto oblasti je najlepšie vychádzať z osobných preferencií. Pokiaľ poznáte niekoho, kto konkrétny dripper má, a pripravte si v ňom kávu. Tak najlepšie uvidíte, ktorý druh drippera vám vyhovuje najlepšie. Aj tak ale existujú kritériá, ktoré je dobré sledovať vždy.

• Objem drippera – niektoré druhy dripperov sa nepoužívajú priamo nad šálkou, takže je potrebné vybrať správny objem.
• Aký filter sa na dripper používa – pre správnu funkciu dripperov je treba dokupovať kvalitné filtre. Avšak každý prístroj má tie svoje, tak sa uistite, že nakupujete tie správne.

Prečo nakupovať dripper na prípravu kávy u nás?

• Dripper, ktorý je skladom, vieme doručiť už druhý deň od objednávky!
• Máme širokú ponuku produktov na prípravu kávy a čaju, rovnako tak aj kvalitnú kávu.
• Potrebujete poradiť? Naša zákaznícka podpora je tu pre vás.