Your cart is empty
Jordi 's chocolate začali v lete roku 2010 v Hradci Králové ako Salón čokolády - Jordi' s chocolate. Po usilovnej práci a vzdelávanie v oblasti ozajstnej čokolády, sa podarilo vybudovať začiatkom roka 2012 malú manufaktúru na výrobu čokolády od kakaového bôbu po tabuľku.
Pre rastúci záujem zákazníkov sa manufaktúra v roku 2015 presunula do mnohonásobne väčších priestorov vybavených väčším počtom výkonnejších strojov. Výroba jednej čokolády Jordi 's teraz zaberie asi 2 dni.
Čokolády Jordi 's vyhrali mnohé ocenenia v prestížnych medzinárodných súťažiach. V našej ponuke nájdete mnohé príchute, ale aj kakaové bôby či horúcu čokoládu.
Tmavá čokoláda s obsahom 63% v kombinácii s chilli papričkou. Toto chilli patrí do skupiny stredne pálivých paprík so svojimi 200 000 SHU, ale aj tak má veľkú silu. V tejto čokoláde je ale potlačená a iba ju príjemne dopĺňa.
Tmavá čokoláda s jemnými tónmi kávy a červeného ovocia s kúskami kakaových bôbov. Výsledkom je pokojná a zároveň veľmi živá čokoláda. Čokoláda ocenená bronzovou medailou Academy of Chocolate v roku 2015.
Táto čokoláda je tvorená starým spôsobom. Hrubo pomleté bôby, trstinová šťava a kúsky vanilky. V tomto stave ju často stretnete v Mexiku. Veľmi podmanivá chuť. Čokoláda ako ju nepoznáte.
Zemitá a korenistá čokoláda s hrubou morskou soľou. Verte, že sa nie je čoho báť. Je to výborná kombinácia. Poďte do toho.
Tmavá čokoláda 75% vyrobená z kakaových bôbov z Madagascar z farmy Bejofo, ktorá má svoju tradíciu už od roku 1922. Kakao druhu Trinitario tu rastie v tieni stromov mantaly a inga, po ktorých sa pnú stvoly piepra. Nezameniteľná chuť Vás určite osloví.
Tmavá čokoláda 75% vyrobená z kakaových bôbov z Hondurasu, z krajiny, ktorá je pravlasťou kakaovníka a Trinitario Mayan Red, z ktorého je táto čokoláda vyrobená. Stromy rastú v tieni banánovníkov a nad nimi sa pnú vzácne dreviny ako je mahagón a teak.
Osemdesiatka je v tejto rade najsladšie, ale aj tak ponúka veľmi intenzívny čokoládový zážitok. V chuti sa ozývajú tóny tabaku a červeného ovocia.
Stovka je to najčistejšie, čo sa v čokoládovom svete dá stvoriť. Chuť netvorí nič než kvalita bôbov a schopnosti čokolatiéra.
Pražené kakaové bôby pestované na Madagaskare. Boby sú obalené v tmavej 63% čokoláde.
Tmavá čokoláda s kandizovaným zázvorom pôvodom z Ázie. Táto kombinácia je veľmi blahodárna pre organizmus, je tiež osviežujúca, zábavná a príjemne provokuje naše chuťové bunky. Jemne pálivá chuť zázvoru túto čokoládu zaradila do série Spiced.
