Potreba espressa: Podzemie

34,83 €
S DPH

Moderná biblia profesionálneho baristu od slovenského autora Adriána Krišáka. Kniha o tom, čo je espresso, sprevádzaná krásnymi ilustráciami Nikolety Gajarovej.

Nie je na sklade

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 81€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Kniha je rozdelená do ôsmich kapitol, ktoré vás oboznámia s históriou, zložením kávových zŕn, analýzou vody a teóriou prípravy espressa. Kniha vám ukáže správne techniky a ukáže vám, ako vnímať kávu ako ovocie s veľkým chuťovým potenciálom.

Zoznam kapitol:
1. Neznesiteľná ľahkosť pitia
2. Fazuľa a jej zloženie
3. Chuť
4. Voda
5. Espresso kávovar
6. Teória prípravy espressa
7. Štatistika espressa
8. Jedinečnosť momentu
X. Slovník espressa

Kniha je podpísaná a venovaná autorom.

Autor: Adrián Krišák
Rok vydania: 2018
Väzba: brožovaná
Počet strán: 114
Jazyk: slovenský
ISBN: 978-80-570-0187-4

Adrián Krišák
Adrián Krišák
1415 9788057001874

Recenzie (0)