Pre správne fungovanie nášho e-shopu (nastavenia ochrany osobných údajov)Súhlas nám umožňuje pracovať na vylepšovaní celej stránky, aby ste sa nemuseli neustále prihlasovať, aby vyhľadávanie fungovalo správne a aby ste vďaka personalizácii nedostávali reklamy na niečo, čo vás nezaujíma a čo ste nikdy nevideli. Na to potrebujeme váš súhlas na spracovanie súborov cookie. Kliknutím na "Rozumiem" súhlasíte s tým, aby sme mohli používať analytické a reklamné súbory cookie tretích strán. S vašimi údajmi budeme zaobchádzať s rešpektom. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať alebo zmeniť. Ďakujeme! |
Rozumiem Prispôsobte si |
| Prijať vybrané súbory cookie |
Your cart is empty
Moderná biblia profesionálneho baristu od slovenského autora Adriána Krišáka. Kniha o tom, čo je espresso, sprevádzaná krásnymi ilustráciami Nikolety Gajarovej.
Kniha je rozdelená do ôsmich kapitol, ktoré vás oboznámia s históriou, zložením kávových zŕn, analýzou vody a teóriou prípravy espressa. Kniha vám ukáže správne techniky a ukáže vám, ako vnímať kávu ako ovocie s veľkým chuťovým potenciálom.
Zoznam kapitol:
1. Neznesiteľná ľahkosť pitia
2. Fazuľa a jej zloženie
3. Chuť
4. Voda
5. Espresso kávovar
6. Teória prípravy espressa
7. Štatistika espressa
8. Jedinečnosť momentu
X. Slovník espressa
Kniha je podpísaná a venovaná autorom.
Autor: Adrián Krišák
Rok vydania: 2018
Väzba: brožovaná
Počet strán: 114
Jazyk: slovenský
ISBN: 978-80-570-0187-4
Slávna kniha, ktorá by nemala chýbať žiadnemu baristovi, majiteľovi kaviarne ani vášnivému neprofesionálovi. Odborný sprievodca prípravou kávy a čaju od americkej legendy Scott Rao.
Slávna kniha, ktorá by nemala chýbať žiadnemu baristovi, majiteľovi kaviarne ani vášnivému neprofesionálovi. Odborný sprievodca prípravou kávy a čaju od americkej legendy Scott Rao.
Petra Davies Veselá rozšírila a aktualizovala svoju prvú úspešnú knihu o káve. Napísala množstvo nových poznatkov, ktoré zohľadňujú jej nové skúsenosti a veľký rozkvet kávovej kultúry. Kniha je určená aj pre tých, ktorí majú svoju prvú Coffee Book - obsahuje úplne nové fotografie a množstvo nových informácií.
Petra Davies Veselá rozšírila a aktualizovala svoju prvú úspešnú knihu o káve. Napísala množstvo nových poznatkov, ktoré zohľadňujú jej nové skúsenosti a veľký rozkvet kávovej kultúry. Kniha je určená aj pre tých, ktorí majú svoju prvú Coffee Book - obsahuje úplne nové fotografie a množstvo nových informácií.
Tretie číslo časopisu Roast Different. Časopis o káve a kávovej kultúre. Gourmet Coffee je hrdým partnerom tohto projektu.
Tretie číslo časopisu Roast Different. Časopis o káve a kávovej kultúre. Gourmet Coffee je hrdým partnerom tohto projektu.
Štvrté číslo časopisu Roast Different. Časopis o káve a kávovej kultúre. Gourmet Coffee je hrdým partnerom tohto projektu.
Štvrté číslo časopisu Roast Different. Časopis o káve a kávovej kultúre. Gourmet Coffee je hrdým partnerom tohto projektu.
Moderná biblia profesionálneho baristu od slovenského autora Adriána Krišáka. Kniha o tom, čo je espresso, sprevádzaná krásnymi ilustráciami Nikolety Gajarovej.
