Cafea de top Trung Nguyen! Simulare artificială enzimatică a cafelei Cibet, identică cu adevărata Kopi Luwak, dar fără suferința animalelor! Foarte dulce la gust de ciocolată.
Gust: foarte dulce până la ciocolată, similar cu cafeaua Cibet
Țara de origine: Buon Me Thuot, Vietnam
Tip: Arabica, Excelsa
Conținut: 250g, măcinat
Cafeaua Kopi Luwak este creată prin intermediul gurii animalului Cibet. Această metodă este acum considerată de mulți oameni nu numai dezgustătoare (prăjirea este în esență fecale), ci și lipsită de etică. Ca urmare, a fost dezvoltată o versiune mai ieftină, în care enzimele gastrice ale Cibetanului sunt produse sintetic, astfel încât cafeaua nu intră în contact cu animalul.
Rezultatul este foarte impresionant și aproape imposibil de distins de cel real. Datorită producției sale etice, aceasta poate fi numită și cafea vegană civet.
Acest proces conferă cafelei Legendee o aromă foarte dulce, așa că nici cei care obișnuiesc să o îndulcească nu o vor face, probabil, chiar și cei care obișnuiesc să o îndulcească. Cafeaua Cibet este foarte apreciată, dar noi o aducem și la un preț redus datorită acestei tehnologii !
Cafelele Trung Nguyen sunt foarte diferite de cafelele clasice cu care suntem familiarizați, ceea ce vă va surprinde cu siguranță. În general, acestea au un gust subtil de pământ cu o aromă dulce de ciocolată. În Vietnam, acestea sunt băute cu lapte condensat, zahăr și bucăți de gheață, creând o băutură răcoritoare cu un gust complet captivant. Cafeaua se prepară în mod tradițional cu ajutorul unui filtru Phin, însă, în varianta europeană, este posibil să se folosească o presă franceză.
Dacă și această întrebare vă vine în minte, există un motiv pentru asta. Cafeaua este măcinată direct în Vietnam, folosind o tehnologie tradițională, ceea ce îi conferă o aromă specifică și o grosime ideală pentru prepararea în filtrul Phin. Deși este împotriva dorințelor gurmanzilor clasici, cafeaua își păstrează aroma specifică chiar și în acest mod în ambalajele sub vid.
Aflați mai multe despre prepararea cafelei vietnameze în secțiunea noastră Pregătirea cafelei - cafea vietnameză.
Filtrul Phin este un instrument tradițional pentru prepararea cafelei vietnameze, în original Cà phê sua dá. Cafeaua este servită fierbinte sau, mai autentic, cu gheață și lapte condensat.
Filtrul Phin este un instrument tradițional pentru prepararea cafelei vietnameze, în original Cà phê sua dá. Cafeaua este servită fierbinte sau, mai autentic, cu gheață și lapte condensat.
Filtrul Phin este un instrument tradițional pentru prepararea cafelei vietnameze, în original Cà phê sua dá. Cafeaua este servită fierbinte sau, mai autentic, cu gheață și lapte condensat.
Tarrazu este o cafea foarte fină și incredibil de perfect echilibrată, de înaltă calitate, provenită din munții vulcanici dispăruți din Costa Rica.
Tarrazu este o cafea foarte fină și incredibil de perfect echilibrată, de înaltă calitate, provenită din munții vulcanici dispăruți din Costa Rica.
Etiopia a dat numele cafelei după provincia etiopiană Kaffa, așa că nu este de mirare că acolo se cultivă unele dintre cele mai bune cafele din lume.
Etiopia a dat numele cafelei după provincia etiopiană Kaffa, așa că nu este de mirare că acolo se cultivă unele dintre cele mai bune cafele din lume.
Brazilia este lider mondial în producția și exportul de boabe de cafea de calitate extrem de ridicată. Cea mai cunoscută și cea mai populară este cafeaua Brazil Santos 100% Arabica.
Brazilia este lider mondial în producția și exportul de boabe de cafea de calitate extrem de ridicată. Cea mai cunoscută și cea mai populară este cafeaua Brazil Santos 100% Arabica.
Cafea de top Trung Nguyen! Simulare artificială enzimatică a cafelei Cibet, identică cu adevărata Kopi Luwak, dar fără suferința animalelor! Foarte dulce la gust de ciocolată.
