Kalabasa Tykev

Ahagyományos kalabasa-edényt egy tök növény, az itt kalabasa vagy indiai uborka néven ismert tök kivájásával készítik. A calabasán keresztül történő ivás hozzájárul a szokatlan hangulathoz, de természetesen funkcionális tulajdonságaik miatt is népszerűek - könnyű elkészíteni, az ital nem égeti meg a kezünket, a calabasa nem szivárog, könnyű és melegen tartja az italt.

Aklasszikus forma és a fémes ezüstszínű perem a tök sokoldalú és szép edényt tesz a mate ivásához.

Anyaga: tök, fém
Térfogat: 250 - 400 ml
Magasság: 9-12cm
Szín: natúr

Minden egyes tök természetes eredetű, egyedi, ezért eltérhet a képen láthatótól. A tartály térfogata és magassága csak tájékoztató jellegű.

Currádó - a kalácsa tisztítása az első használat előtt: ha tökből készült, természetes kalácssütőedényt vásároltál, akkor az első használat előtt elő kell készítened a kalácssütőt, különben büdös lehet, húsdarabok fognak leválni a faláról, és az elkészített italnak más lesz az utóíze.

• Szórjuk meg a kálvária kétharmadát matélevéllel.
• Öntsön 70 °C-os vizet a kálvária tetejére, és hagyja állni 24 órán át.
• Dobja ki a kalácsa tartalmát.
• Egy lekerekített tárggyal, például egy teáskanállal simítsa el a belsejét. Óvatosan kaparja le a kanál végével a kiálló pépdarabokat.
• Hagyja megszáradni a kálváriát, majd ismételje meg a folyamatot.
• Öntse a vízzel hígított, felmelegített karamellt az egész kalácsra, de használhat sűrű, hígítatlan karamellt is, amely csak a kalács oldalát fogja befedni. Miután kihűlt, öblítse le a karamellt forró vízzel. Karamell helyett választhat melegített mézet vagy juharszirupot is.
• Hagyja állni 24 órán át, és öntse ki a belsejét.
• Most már készen áll az első használatra :)

Elkészítésiutasítások. Öntse a 80 fokra felmelegített vizet a bombille fémszalmájára, ez biztosítja, hogy a mate ne égjen meg. Ismételje az utántöltést, amíg a maté erős és ízletes nem lesz. A maté édesen is fogyasztható, ha a matélevélhez cukrot adunk.