COVID-19: Az e-üzlet haladéktalanul elküldi ✅

Szükség van eszpresszóra: Underground

11 490,53 Ft
Adóval együtt

A szlovák író, Adrian Krišák által készített professzionális barista modern biblia . A könyv az eszpresszóról, amelyet Nikoleta Gajar szép illusztrációi egészítenek ki.

 

A könyv nyolc fejezetre oszlik, amelyek a történelem, a gabonaösszetétel és a vízelemzés segítségével az eszpresszó előkészítés elméletéhez vezetnek. A könyv megmutatja a helyes eljárásokat, és megmutatja, hogyan érzékelheti a kávét olyan gyümölcsként, amely nagyszerű ízű.

Fejezetlista:
1. Az ivás elviselhetetlen könnyedsége
2. Gabona és összetétele
3. Íze
4. Víz
5. Espresso gép
6. Az eszpresszó előkészítés elmélete
7. Espresso statisztika
8. Egyedi pillanat
X. Espresso szótár

A könyv aláírása és elkötelezettsége a szerzőtől.

Szerző: Krišák Adrián
Kiadás éve: 2018
Kötés: papírkötés
114 oldal
Nyelv: szlovák
ISBN 978-80-570-0187-4

1415 9788057001874