Rebelbean Costa Rica La Candelilla, 250 g
  • Új

Rebelbean Costa Rica La Candelilla, 250 g

4 220,50 Ft
Adóval együtt

Válogatott és frissen pörkölt Costa Rica -i La Candelilla kávé a Brno -i Rebelbean pörkölőből.

Íz: NUGATE - NECTARINKA - HAZELNUT

Szeretne őrölni a kávét?
Raktáron > 5 db , kézbesítés az Ön számára 21.10.
Mennyiség

Rebelbean

 

Costa Rica egyike azoknak az országoknak, amelyeket sikerült beutaznunk és meglátogatnunk a helyi gazdaságokat. Köztük a La Candelilla is, ami pontosabban inkább családi feldolgozó állomás. A Sanchez család együtt 70 hektáron gazdálkodik, és évente mintegy 100 tonna zöld szemet dolgoz fel, ami körülbelül 500 tonna cseresznye. Összesen 7 testvér gondoskodik a gazdaságról és a malomról.

Általában Costa Rica meglehetősen fejlett, gazdag ország, jó infrastruktúrával. Emiatt a családi gazdaság mérete némileg más, mint például Guatemalában vagy Peruban. A kávéfőzési területek a főváros, San José környékén nagyon változatosak, és a mikroklíma meglehetősen eltérő közöttük. Tarrazú nagy magasságú és nagyon meredek zöld lejtőkkel rendelkező terület. Valójában valószínűleg ez tetszett nekünk a legjobban, és ott nagy meglepetést kaptunk. Az állomás úgy működött, mint egy tökéletesen kenhető gép, amely a betakarítás során napi 22 órát dolgozott. A gépeket a fennmaradó két órában tisztították, így ténylegesen megállás nélkül működtek . Valószínűleg ezért van egy kötegelt főzősüteményük 3 liter kávéhoz az irodában, nem csoda.

Gazdák: Sanchez család

Terület: San Marcos, Tarrazú

Fajta: Caturra

Feldolgozás: Drágám

Nadm. tengerszint feletti magasság: 1500 m

Importőr: Falcon Specialty Coffees

Íz: NUGATE - NECTARINKA - HAZELNUT

979
999 Elemek

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Honey
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica