Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

4 346,05 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a cseh Nordbeans pörkölőüzem nagyszerű guatemalai Santa Isabel kávéját.

Ízek.

Szeretne őrölni a kávét?
Nincs raktáron
Nordbeans

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 30 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

AFinca Santa Isabel kevesebb mint 60 km-re délkeletre található a fővárostól, Guatemala Citytől. 4 generáció óta a Keller család gondozza, amelynek történelmi gyökerei a szomszédos Németországba nyúlnak vissza. Amikor Alexander az ezredfordulón átvette a családi stafétabotot, úgy döntött, hogy a gazdaságot közelebb viszi a biogazdálkodáshoz. Azonban az a vágya, hogy a környezetvédelem és a szociális szempontokat, valamint a gazdaság hosszú távú fenntarthatóságát összekapcsolja, végül a biodinamika felé terelte. Célja, hogy összekapcsolja a növényeket, az állatokat, a talajt és az emberi összetevőket, hogy egy élő, összekapcsolt szervezetet hozzon létre a farmon, amely a természetes ökoszisztéma egészségét helyezi előtérbe. A Santa Isabel az első és eddig egyetlen biodinamikus gazdaság Guatemalában.

A Sarchimor hibrid fajtából származó tételünket anaerob erjesztéssel dolgoztuk fel rozsdamentes acéltartályokban, ahol a cseresznye 42 órán át feküdt. Ennek eredményeként a kávé főzéskor cseresznyére, nektarinra és vörös teára emlékeztet.

Faj: Arabica (Icatu)

Folyamat: Anaerob erjesztés

Származási hely: Nuevo Oriente, tengerszint feletti magasság: 1100-1300 m.

Ismerd meg a Los Amigos-t

Felhasználás: filteres kávé

Íz: THIRTEEN - NECTARINES - RED TEA

Nordbeans
993

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Anaerob
Savasság
közepes

Vélemények (0)