Your cart is empty
A 100% arab Dejavu keveréket gondosan készítették az ideális eszpresszóhoz . Használható a mokkacserépben és a jazz-ben is.
Mit mond a Mamacoffe Roast Coffee?
A Dejavu eszpresszókeverék 100% Brazíliából és Nicaraguából származó Arabica-t tartalmaz, amelyet külön pörköltünk és adott sebességgel kevertünk pörkölésig .
A 100% Arabica Brazil Bananal a kedvenc brazil gazdank és barátunk, Paul Toledo Campos családfarmából származik. Ez a harmadik kávé, amelyet közvetlenül a Paul gazdaságában választottunk. Ezen kívül tavaly személyesen vettünk részt ennek a kávénak a feldolgozásában és gyűjtésében. A Fazenda Bananal az első farm, amely Paul nagyapja tulajdonában volt és ahol Paulo nőtt fel. Több mint 5 hektár gazdaságok foglalnak el erdőt, amely támogatja a környék faj sokféleségét. A kávé elbűvölt minket teljes testétől, sárgadinnye édes hangjain .
Több éven keresztül személyesen vagyunk barátok a nicaraguai Byron Corrales gazdaval. A Los Pinos (fenyő) kávéfőző abszolút egyedülálló példája az ember és a természet együttélésének , amely alapvetően nemcsak a Matagalpa régió kávétermesztésének feltételeit befolyásolta, hanem az ivóvíz-források és az elektromosság javításával a helyi emberek életét is.
Byron édesapjával kezdte a kávéfőzést az 1986. évi nicaraguai forradalom idején. Bár egy mezőgazdasági egyetemen végzett, ahol csak a hagyományos gazdálkodást tanítja, mezőgazdasági karrierjének kezdetén úgy döntött, hogy természetes úton halad. 30 hektáros gazdaságában külön rendszert épített ki a hosszú távú ökológiai fenntarthatóság érdekében, összekapcsolva a növényi, állati és egyéb helyi erőforrásokat . Megtermékenyítéshez, táplálkozáshoz és növényvédelemhez saját folyamatainak és eszközeinek széles skáláját használja fel, a saját komposztjától a növekvő kávénövények egyedülálló biológiai ellenőrzéséig.
Az egész kávéfőzővel szembeni személyes megközelítésének köszönhetően, egész évben a kávé Nicaragua legjobbjai közé tartozik.
Örülünk, hogy nicaraguai csapatunk együttműködik a Byron Corrales-szel. Byron tapasztalata, valamint a csapatunk - a nicaraguai kávészakértő Chepe és a többszörös cseh bajnok a Zuzana Černá kupáskóstolója - hozzáállásának és tapasztalatának kombinációjának köszönhetően kiváló kávé készült, amelyet Önnek is meg kell próbálnia !
Részletes információ:
Brasil fazenda Bananal
Nicaragua Aranjuez Don Byron Corrales
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé, amely a Costa Rica kihalt vulkáni hegységéből származik.
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé, amely a Costa Rica kihalt vulkáni hegységéből származik.
Etiópia ennek a kávénak Kaffa tartomány után adta a nevét, így nem meglepő, hogy ott a világ egyik legjobb kávéját termesztik.
Etiópia ennek a kávénak Kaffa tartomány után adta a nevét, így nem meglepő, hogy ott a világ egyik legjobb kávéját termesztik.
Brazília a világ legjobbja a kiváló kávébab termelésében és exportjában. A leghíresebb és legnépszerűbb 100% Arabica Brazil Santos.
Brazília a világ legjobbja a kiváló kávébab termelésében és exportjában. A leghíresebb és legnépszerűbb 100% Arabica Brazil Santos.
Az Andok-hegység vulkáni talaja a kolumbiai Supremo kávé minden egyes kávébabszemnek egyedülálló ízt és erős aromát kölcsönöz.
Az Andok-hegység vulkáni talaja a kolumbiai Supremo kávé minden egyes kávébabszemnek egyedülálló ízt és erős aromát kölcsönöz.
A 100% arab Dejavu keveréket gondosan készítették az ideális eszpresszóhoz . Használható a mokkacserépben és a jazz-ben is.
