Kivételes választék és frissen pörkölt Peru Las Pirias kávé a brünni Rebelbean pörkölőből.
Ízesítés: PAMPEL MÉZS - MANDARINKA - PARA Mogyoró
A falu neve bizonyára néhányuknak ismerősen cseng. Ez a kávé egyszerűen egy szívtipró, és valószínűleg mindig is az lesz. Valójában a Las Pirias kávé volt az Underdog kiadásunk kísérleti változata, és már több éve követjük.
A 2019-es Underdog utazásunk során személyesen is meglátogattuk a falut, és találkoztunk a fent említett gazdák közül is. Maga a falu közel 2000 méterrel a tengerszint felett fekszik, mélyen a Chirinos régió hegyei között. Ezért is érkeztünk közvetlenül alkonyat előtt, ami még drámaibbá és erőteljesebbé tette a tájat. Meredek dombok, templom, játszótér, kávé- és gyümölcsültetvények... Gyönyörű!
Ez a keverék a falu néhány termelőjének terményeiből áll, minden évben egy kicsit más és más, de tartalmaz olyan kávéfajtákat is, amelyek a mi Underdog termelőinktől származnak, mint Lisaury Bautista és Juan Espinoza. Szeretjük a "falusi keverékek" koncepcióját, mivel ezek gyakran nagyszerű, kiegyensúlyozott kávék, és lehetőséget adnak arra is, hogy nagyobb mennyiségű kávét vásároljunk bizonyos termelőktől, még olyan minőségben is, amely önmagában nem annyira érdekes, de ha a keverékben az arányok megfelelőek, akkor a legjobbat hozza ki belőle. Így a gazdálkodó a termés nagyobb részét közvetlenül a Falconsnak, és így nekünk adja el, méltányos díjazásban részesül , és nagyobb biztonságban van a stabil ellátásban.
Gazdák: több, Las Pirias falu körüli gazdákból álló szövetkezet.
Terület: Las Pirias, Chirinos
Fajta: Caturra, Mundo Novo, Typica
Feldolgozás: mosott
Magasság: 1750-1900 m tengerszint felett
Importőr: Falcon Specialty Coffees
Ízvilág: PAMPEL MÉZSI - MANDARINKA - GŐZMANDULA
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül tökéletesen kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé Costa Rica kialudt vulkanikus hegyeiből.
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül tökéletesen kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé Costa Rica kialudt vulkanikus hegyeiből.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Brazília világelső a rendkívül jó minőségű kávébabok termelésében és exportjában. A legismertebb és legnépszerűbb a 100% Arabica Brazil Santos.
Brazília világelső a rendkívül jó minőségű kávébabok termelésében és exportjában. A legismertebb és legnépszerűbb a 100% Arabica Brazil Santos.
Az Andok vulkanikus talajának köszönhetően a Colombia Supremo kávé minden egyes kávébabja egyedi ízű és erős aromájú.
Az Andok vulkanikus talajának köszönhetően a Colombia Supremo kávé minden egyes kávébabja egyedi ízű és erős aromájú.
Kivételes választék és frissen pörkölt Peru Las Pirias kávé a brünni Rebelbean pörkölőből.
Ízesítés: PAMPEL MÉZS - MANDARINKA - PARA Mogyoró
