Gill's India Mysore Plantation 100g

1 569,10 Ft
Adóval együtt

Kerek test, tejcsokoládé, enyhén csípős karakter és gyengéd zárás gyümölcsös tónusokkal.

Preferált készítési mód: Espresso.

Szeretne őrölni a kávét?
Gill'S Coffee

 

Mysore, más néven Karnataka, India egyik fő kávé régiója. Ez az állam a nemzeti kávétermelés több mint a felét adja. Ennek nagy részét a kis mezőgazdasági termelők állítják elő. A második részét nagy földeken termelik. 

Karnataka három földrajzilag elkülönülő zónával rendelkezik:

1. Karavali partvidékei
2. Malenad területe a nyugati Ghatokkal. Itt találja a nagy kávé ültetvények nagy részét.
3. Bayaluseeme terület

Az ebből a tételből származó kávészemcséket különböző ültetvényekből választottuk ki a méret és a minőség alapján. A Mysore Plantation enyhén savas jellegű, közepesen testes és jellegzetes csokoládés ízű.

A főbb esős évszak kezdetén március / áprilisban a kávéfajták virágzanak. A betakarítás az Arabikánál általában novembertől februárig tart és január és március között a Robusta esetében. A betakarítás kézzel történik. A legtöbb indiai kávét árnyékban termesztik.

Az indiai kávét egy bizonyos, némileg összetett rendezési mód szerint osztályozzák, amely régiókra oszlik. Az eloszlás a szemcseméreten és a hibák számán alapul - azaz  A, AB, B, C és PB.

Farm: Mysore
Fajta: S.795 / Kent / Catimor  
Feldolgozás: Mosott
Tengerszint feletti magasság:   1000-1200 méter 
Régió / Régió: Mysore Plantation A

1288
Új termék

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica