Etiópia Sidamo, közepes pörkölésű, arabica kávébabok

8 700,66 Ft
Adóval együtt

KÖZEPES SÜTÉS kávéfajta Etiópia Sidamo. Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, és a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.

Súly
Szeretne őrölni a kávét?
Raktáron > 5 db , kézbesítés az Ön számára 5.7.
Mennyiség

GourmetKava

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 30 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Akávépörkölés igazi alkímia, amely végső soron befolyásolja a kávé ízjellemzőit. Általánosságban elmondható, hogy a kávé két alapvető tulajdonságával játszunk, a savassággal és a keserűséggel. Egyszerűbben fogalmazva, minél jobban pörköljük a kávét, annál inkább elnyomjuk a természetes savasságát, és hangsúlyozzuk a keserűségét. Az olaszok például világszerte ismertek arról, hogy nagyon sötétre pörkölik kávéjukat, míg az északi országok lakói inkább a nagyon világosra pörkölt kávét kedvelik.
Ha nem szereti a magasabb pörkölési fokon pörkölt kávét, javasoljuk, hogy próbálja ki az etiópiai Sidamo kávé könnyebb változatát. A babokat a standard pörkölésnél enyhébb pörkölésűre pörköljük. A kávé enyhén fahéjas színű és kellemes savasságú. A kávé teste nem olyan erős és jellegzetes, mint a magasabb pörkölési fokozatú kávéknál.

Etiópia, amely Afrika szarván, Kelet-Afrikában található, az az ország, ahol a kávé története elkezdett íródni. Maga a "kávé" szó Kaffa tartományból származik, ahol állítólag először termesztették a kávét. Manapság, amikor Etiópia az afrikai országok közül a legnagyobb arabica kávé termelője és exportőre, és világviszonylatban az 5. helyen áll, még mindig főként az ország déli részén találhatók vadon termő kávéfákból álló erdők. A kávétermelés mintegy 98%-a helyi kisgazdaságokból származik.

A Sidamo fajta egy igazi afrikai gyöngyszem, a világ egyik legkeresettebb kávéja. Nem csoda, hiszen a kávézás művészete generációról generációra öröklődik.

A kávé eredete: Az Etiópia déli részén található Sidamo régióban a kisgazdák a világ egyik legérdekesebb kávéját termesztik és állítják elő, mintegy 2200 méteres tengerszint feletti magasságban.

Íz: A Sidamót sima és testes, csokoládésan gazdag íz jellemzi, amelyet mámorító, mély, fűszeres, virágos, fűszeres illat kísér, egy csipetnyi szőlővel. A test könnyedebb és gyönyörűen bársonyos. Ennek a luxus kávénak minden kortyát enyhe citrusaroma zárja. A kávét kellemes gyümölcsös savassága miatt értékelik.

Feldolgozás: nedves
Fajta: Forest Coffee
Összetevők: 100 Rabica
Pörkölési fokozat: Light city

GourmetKava
1216
9999995 Elemek
Új termék

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
magas
heureka-nazev
Gourmet Káva Etiopie Sidamo, zrnková, 250g - středně pražená
Kávéfaj
100% Arabica

Reviews (0)