Egy kávé Kolumbia Luz Marina 250g

4 564,72 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a nagyszerű K olumbie Luz Marina kávét a kiválasztott Jedno Kafe kávé libereci pörkölőjéből.

Profil: MANDARINKA - NECTARINKA - CARAMEL

Szeretne őrölni a kávét?
Raktáron > 5 db , kézbesítés az Ön számára 2.12.
Mennyiség

Jedno Kafe

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 26 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Mit mond az egy kávé pörkölője erről a kávéról?

Szeretjük Kolumbiát! Ezért nagy örömmel mutatunk be egy újabb édes műsort! A kávé a "mujeres" projekt része, amely a nőket gazdálkodóként támogatja .

Különleges tételünket 2020 decemberében és 2021 januárjában szüretelték, két kis La Hacienda (1ha) és Pomorroso (kevesebb, mint 1ha) ültetvényről. Kolumbia (túlsúly), Týpica és Castillo fajták keveréke, feldolgozásakor kettős erjesztéssel végzett mosási módszert alkalmaztak. A betakarítás után az érett cseresznyét 24 órán át erjesztik és vízbe merítik, majd eltávolítják az úgynevezett "flotákat" (lebegő alacsony minőségű cseresznye). Ezt követte a bőr és a cellulóz egy részének eltávolítása és további 24 órás fermentáció, amely zárt fekete műanyag zacskókban zajlott. Ezután a kávét megmossák és szárítják a marquesina nevű hagyományos kemencében (műanyag borítású szerkezet és belül szárított sziták, úgynevezett afrikai ágyak).

Feldolgozás: mosott

Tengerszint feletti magasság: 1450 m

Helyszín: Rondón - Boyacá

Szövetkezet: Luz Marina Aliaz - La Hacienda farm

Ízprofil: mandarin - nektarin - karamell

A kávét elsősorban szűrőn pörköljük, de úgy is működik, mint a sok gyümölcs eszpresszó.

Jedno Kafe
1618
978 Elemek

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica