Egy kávé Etiópia Biftu Gudina 200g
  • Új

Egy kávé Etiópia Biftu Gudina 200g

3 589,23 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg az etiópiai Biftu Gudina nagyszerű kávéját a kiválasztott Jedno Kafe kávé libereci pörkölőjéből .

Profil: NEKTARINOK - JASMÍN - MÉSZKéreg

Szeretne őrölni a kávét?
Raktáron , kézbesítés az Ön számára 2.10.
Mennyiség

Jedno Kafe

 

Bemutatunk egy újabb mosott kávét Etiópiából , ezúttal a híres Bift Gudin szövetkezettől . A kávé hihetetlenül átfogó élményt kínál. Erős virágaroma, édes nektarinízzel és mészhéj árnyalatokkal.

A Biftu Gudina Szövetkezetet 2012-ben alapították, és az Agaro - Goma területén található Jimma város közelében, Nyugat-Etiópiában. A szövetkezetnek mintegy 150 kistermelője van, akiknek segít eladni a kávét kedvezőbb áron. Magasabb helyzetének és termékeny talajának, valamint a cseresznye gondos válogatásának köszönhetően a kávé kiemelkedik összetettségében.

A Bift Gudin kávéját mosott módon dolgozzák fel. A mosóállomáson a cseresznyét kézzel válogatják, az éretleneket és a túléretteket eltávolítják. A bőr és a hús meghámozása után a kávébabokat tiszta vízbe áztatják, ahol 8 órán át betontartályokban erjednek . Ezután 10–14 napig szárítottak a napon a megemelt afrikai ágyakon, és ismét gondosan válogatták őket.

A Biftu Gudina kávéfőző körökben híres hihetetlenül összetett és érzéki ízéről és aromájáról , ezért ezeknek a kávéknak a felvásárlási árai azok, amelyekről a gazdák korábban csak álmodhattak - akár négyszer magasabbak is.

Feldolgozás: mosott

Köpölyözés pontszáma: 88

Változatosság: Örökség

Tengerszint feletti magasság: 1910 m

Helyszín: Agaro, Jimma

Szövetkezet: Biftu Gudina

Ízprofil: nektarin - jázmin - mészhéj

1624

Adatlap

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
střední
Kávéfa
100% Arabica