Kóstolja meg a nagyszerű El Salvador La Montana kávét a Jedno Kafe szelektív kávé libereci pörkölőjéből.
Profil: EPER - MÁLNA - TEJCSOKOLÁDÉ
Az első El Salvadorból származó kávénk. És miért? Már nagyon vártuk ezt az édes finomságot! Eper és málna finom tejcsokoládé csomagolásban? Ezt imádni fogjuk!
Kávénkat elsősorban szűrőn pörköljük, de nagyon gyümölcsös eszpresszónak is működik.
Feldolgozás: természetes
Csészelési pontszám: 87
Fajta:Red Bourbon
Magasság: 1100 - 1800 m tengerszint felettimagasság.
Helyszín: San Salvador, El Salvador
Szövetkezet:Alvarez család
Ízprofil:eper - málna - tejcsokoládé
La Montana - vörös cseresznye
Az El Borbollon malomban megkértük őket, hogy idén készítsenek nekünk egy természetes tételt a gazdaság legjobb részeiről kiválasztott érett cseresznyéből. A cseresznyét a gazdaságból szállítják, ahol aztán beáztatják és szétválogatják, hogy csak érett cseresznyét használjanak fel a tételek előállításához. Amint a cseresznye elkészült, a kertbe kerül. Általában késő délután, hogy az erős délutáni napsütés "hősokkja" nélkül veszítsék el kezdeti nedvességtartalmukat. Ezután 48 órán át beavatkozás nélkül hagyják őket, hogy stabilizálódjanak, és ne sérüljön a cseresznye felülete, amíg az puha. A kávét 45 percenként - 1 óránként megforgatjuk a teraszon, amíg el nem éri a 11%-os nedvességtartalmat. A teraszszárítás általában 10-14 napot vesz igénybe. Ezt a gabonazsákokban 30 napig hagyják ott, hogy megszilárduljon. Ezután hántolják és készen áll a szállításra.
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül tökéletesen kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé Costa Rica kialudt vulkanikus hegyeiből.
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül tökéletesen kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé Costa Rica kialudt vulkanikus hegyeiből.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Etiópia az etiópiai Kaffa tartomány után adta nevét a kávénak, így nem meglepő, hogy a világ legjobb kávéi közül néhányat ott termesztik.
Brazília világelső a rendkívül jó minőségű kávébabok termelésében és exportjában. A legismertebb és legnépszerűbb a 100% Arabica Brazil Santos.
Brazília világelső a rendkívül jó minőségű kávébabok termelésében és exportjában. A legismertebb és legnépszerűbb a 100% Arabica Brazil Santos.
Az Andok vulkanikus talajának köszönhetően a Colombia Supremo kávé minden egyes kávébabja egyedi ízű és erős aromájú.
Az Andok vulkanikus talajának köszönhetően a Colombia Supremo kávé minden egyes kávébabja egyedi ízű és erős aromájú.
Kóstolja meg a nagyszerű El Salvador La Montana kávét a Jedno Kafe szelektív kávé libereci pörkölőjéből.
Profil: EPER - MÁLNA - TEJCSOKOLÁDÉ
