Dos Mundos Ruanda Vincent Rukeribuga 250g

5 494,25 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg Ruanda Vincent Rukeribuga különleges kávéját a Dos Mundos pörkölőből.

Íz: ANANÁSZ - KIWI - SÁRGA DINNYE

Szeretne őrölni a kávét?
Raktáron > 5 db , kézbesítés az Ön számára 30.5.
Mennyiség

Dos Mundos

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 30 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Vincent Rukeribuga kis kávétermesztőként kezdett 1989-ben, mindössze 100 palántával, és idővel bővítette termelését. Vincent a környező gazdákhoz hasonlóan úgy döntött, hogy a kávétermelésnek köszönhetően anyagilag támogatja gyermekei oktatását . A kávéforgalmazó szorosan együttműködik Vincenttel az anaerob feldolgozás fejlesztésén, és szétválasztja Vincent cseresznyéjét, hogy megőrizze kávéja nyomon követhetőségét. A betakarítás után a cseresznyét gyorsan szétválogatják és megmossák, majd zárt tartályokban akár 72 órán keresztül erjesztik, a környezeti feltételektől és olyan tényezőktől függően, mint a cseresznye cukortartalma. Ezt követően a cseresznyét afrikai ágyásokba helyezik, ahol átlagosan 20 napig szárítják a napon, 45 percenként forgatva, hogy egyenletes nedvességet biztosítsanak az egész tételben.

A szokatlan feldolgozásnak köszönhetően ez a Ruanda lenyűgözi a trópusi gyümölcsök játékos és lédús ízét, valamint mézédes testét . Szűrt kávé elkészítésekor tűnik ki a legjobban.

Ízprofil: ananász, kivi, sárgadinnye

Terület: Kamonyi, Cyato

Gazdálkodó: Vincent Rukeribuga

Fajta: 100% arabica bourbon

Kávéfeldolgozás: anaerob fermentáció

Tengerszint feletti magasság: 1960 mnn

Dos Mundos
1665
989 Elemek

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Anaerob
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Reviews (0)