Dos Mundos Brazil Sìtio Terra 250g

5 252,33 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a rendkívüli Brazil Sìtio Terra kávét a Dos Mundos pörkölőből.

Íz: MÁLNA - VANILLIACUKOR - MASCARPONE

Szeretne őrölni a kávét?
Dos Mundos

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 30 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Amikor Emerson D. Silva családja 30 évvel ezelőtt abbahagyta a burgonya- és rizstermesztést, és elkezdett kávéfát termeszteni, ez felkeltette a lelkesedést és a kávé iránti szenvedélyt. Emersont nem csak a családja segíti, hanem különösen a farm elhelyezkedése és az éghajlat.

Maga Emerson új arabicafajtákat tervez elültetni, és javítja a kávé gondozását, a kávégyűjtést és a feldolgozást, hogy a fejlesztések új ízeket eredményezzenek a csészében.

A betakarítás után a kávécseresznyét megmossák és vizes hordókba helyezik, ahol 96 órán át erjednek anélkül, hogy levegőhöz jutna. A cseresznyét ezután afrikai ágyásokra helyezik, megszárítják és rendszeresen megforgatják, hogy elérjék a megfelelő páratartalmat.

A brazil kávé rendkívül szokatlan íze , tele édes, gyümölcsös és vaníliás tónusokkal, különösen a filteren fog rabul ejteni.

Ízprofil: málna, vaníliás cukor, mascarpone

Terület: Cristina, Minas Gerais

Farm: Sìtio Terra

Gazdálkodó: Emerson Daniel Silva

Fajta: 100% arabica sárga catuai

Kávéfeldolgozás: anaerob fermentáció

Tengerszint feletti magasság: 1 280 - 1 350 mnn

Dos Mundos
1671

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Anaerob
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Reviews (0)