Brazília: Santos, arabica kávébab

Brazília a jelenlegi körülbelül 2,3 millió hektár területű ültetvényével a legnagyobb Arabica kávé fajta termelő a világon. Ez főként annak a ténynek köszönhető, hogy területe három éghajlati övezetben helyezkedik el (egyenlítői, szubtrópusi és enyhe), ezért ideális a kávéfajták termesztésére. A legtöbb termelés, a teljes termelés mintegy 2/3-a kis kávétermelőkből származik. Területének köszönhetően Brazília nagyszámú kávéfajtát állít elő, de még mindig az egyik legnépszerűbb és legjobb a Brazília Santos kávé. A Santos jelzőt a kávé Santos kikötője után kapta, ahova São Paulóból szállítanak és ahonnan az egész világba exportálják a kávét.

A kávé eredete: São Paulo régiójából származik, Brazília délkeleti részéről, ahol a kávé a legfőbb mezőgazdasági termés a helyiek számára és ezért rendkívül törődést és energia van rá fordítva. Az Arabica kávét itt alacsonyabb magasságban (800-1000 m tengerszint feletti magasságban) termesztik, és ennek következtében ez a fajta alacsonyabb savassággal rendelkezik.

Íz: Brazília Santos híres az alacsonyabb savtartalmáról és testességéről. A kávé egyesíti a csokoládé és a mogyoró tónusokat gyümölcsösséggel fűszerezve. Az íze lágy. Az aroma kellemes nem különösebben kesernyés.

Ez a fajta kávé valóban olyan klasszikus, amit senki sem tud elrontani. Ideális az ízletes kávé mindennapi élvezetéhez.

Feldolgozás: nedves

Fajta: Bourbon

Összetevők: 100% arabica
Pörkölés mértéke: City +