⚡ Ezen a héten a Timemore Slim Plus 30% -os kedvezménnyel, ne habozzon ⚡

Beansmiths Honduras Norma Iris Fiallos, 250g

4 750 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a Beansmiths, a legkedveltebb pörkölő remek kávéját.

Ízek.

Őrölt kávét szeretne?
Nincs raktáron
Beansmith's

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Norma Iris Fiallos a Honduras északnyugati részén, Los Limosban található San Rafael farm tulajdonosa. Norma az egyik leginnovatívabb termelő a környéken. Kiterjedt kávéültetvényei vannak, ahol sokféle arabica fajtát termeszt. A farm egy fenyőerdőben található, amely nagymértékben savanyítja a talajt, ami a kávéknak egyedi ízprofilt kölcsönöz. A kávé végig árnyékban terem, ezért a farmerek földjeinek csak egy töredékén található meg.

Az itteni termelők 70 eny-t kapnak mikro tételenként közvetlenül a zsebükből. A teljes termelés az Aruco malomba kerül, ahol összegyűjtik, és tökéletes ellenőrzésük van a teljes feldolgozás felett. Ez lehetővé teszi számukra a következetes feldolgozást, és csökkenti a gazdálkodó kockázatát is. A nedves malom 800 méterrel a tengerszint felett található, ami stabilabbá teszi a szárítási folyamatot, mint egy sokkal magasabban fekvő gazdaságban. A babot megtisztítják, leöblítik és kiválogatják az éretlen és túlérett darabokat. A mi tételünket a Maragogype fajtából hámozták meg, majd egy éjszakán át erjesztették, mielőtt megmosták és megfosztották a gyümölcshústól. A kávét ezután afrikai ágyakon 20-30 napig szárították az időjárástól függően, amely itt óráról órára változik.

A kávéban rózsa, csokoládé szarvasgomba és aszalt füge ízét találja.

Ország: Honduras

Norma Iris Fiallos

Fajta: Marigogype

Feldolgozási módszer: mosott

Magasság: 1200 m

Terület: Corquin, Copan

Savasság: Alacsony savtartalom

Csészelési pontszám: 86

Ajánlott előkészítés: Szűrő

Ízprofil: rózsa, csokoládé praliné, aszalt füge

Beansmith's
1574

Adatlap

Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Vélemények (0)