Your cart is empty
A Beansmiths válogatott kávé cseh pörkölője . 2014- ben kezdték pörkölni az egykori közép-csehországi falusi kovácsműhelyben , amelyet fokozatosan a jelenlegi formájába építettek át a pörkölés céljából.
Olvassa el, hogy a Beansmith Roaster mit szól ehhez a kávéhoz:
2012-ben a gazdaságot Edson Morais de Barros vásárolta meg. Akkor is jó hírnevet szerzett az iparban. Az új tulajdonos a CACARIVE és a Brazil Kávé Szövetség szakértőivel folytatott együttműködésnek köszönhető, hogy e hírnévre építsen és tovább javítsa a termelés minőségét . Sikerült megváltoztatnunk néhány eljárást a kávé feldolgozásában, termesztésében és betakarításában. Sikerült egy stabil szakértői csapatot is összeállítania, akik rendszeresen részt vesznek a kávé betakarításában és feldolgozásában a mosóállomáson. A minőség fontos prioritássá vált, és ellenőrzése a gazdaság általános gyakorlata.
Brazíliában a gépesítést is újabban alkalmazták a minőségi kávé betakarításához, amelynek használata csökkenti az egész betakarítási folyamat költségeit. Ebben a gazdaságban azonban a teljes szüretet továbbra is kézzel végzik. A kávét az aratás napján még feldolgozzák. A feldolgozás a kávébab durva hámozásával kezdődik. Ezután a szárítási folyamat vékony rétegekben kezdődik az egyenletes szárítás elérése érdekében. Ugyanezen okból a gabonát a szárítás során megforgatják, turkálják és válogatják. 12% nedvességtartalomig szárítják, majd a gabonát faedényekben tárolják. A páratartalom stabilizálása után a kávét a Carmo de Minas-i COCARIVE raktárakba szállítják.
Ez a kávé a brazil kávék szokásos kínálatához tartozik, amelyeket minden évszakban kínálunk gyönyörű mogyoró-, csokoládé- és édes ízükért , csak enyhe savasság mellett . Ez az ízkombináció tökéletesen alkalmas hagyományos eszpresszóhoz, és természetesen tejváltozatokhoz is.
Változatosság: Yelow Bourbon
Farm: Pe de Cedro
Magasság: 1000 - 1250 m
Terület: Mantiqueira de Minas
Feldolgozási módszer: Pulped Natural
Köpölyöző pontszám: 84+
Javasolt készítmény: Espresso
Ízprofil: földimogyoró cukorban, tejcsokoládé
Savasság: Alacsony savtartalom
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé, amely a Costa Rica kihalt vulkáni hegységéből származik.
A Tarrazu egy nagyon finom és hihetetlenül kiegyensúlyozott, kiváló minőségű kávé, amely a Costa Rica kihalt vulkáni hegységéből származik.
Etiópia ennek a kávénak Kaffa tartomány után adta a nevét, így nem meglepő, hogy ott a világ egyik legjobb kávéját termesztik.
Etiópia ennek a kávénak Kaffa tartomány után adta a nevét, így nem meglepő, hogy ott a világ egyik legjobb kávéját termesztik.
Brazília a világ legjobbja a kiváló kávébab termelésében és exportjában. A leghíresebb és legnépszerűbb 100% Arabica Brazil Santos.
Brazília a világ legjobbja a kiváló kávébab termelésében és exportjában. A leghíresebb és legnépszerűbb 100% Arabica Brazil Santos.
Az Andok-hegység vulkáni talaja a kolumbiai Supremo kávé minden egyes kávébabszemnek egyedülálló ízt és erős aromát kölcsönöz.
Az Andok-hegység vulkáni talaja a kolumbiai Supremo kávé minden egyes kávébabszemnek egyedülálló ízt és erős aromát kölcsönöz.
A Beansmiths válogatott kávé cseh pörkölője . 2014- ben kezdték pörkölni az egykori közép-csehországi falusi kovácsműhelyben , amelyet fokozatosan a jelenlegi formájába építettek át a pörkölés céljából.
