⚡ Ezen a héten a Timemore Slim Plus 30% -os kedvezménnyel, ne habozzon ⚡

A bányászok etiópiai Telila 250g

5 570 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a The Miners, a legkedveltebb pörkölőtől származó nagyszerű kávét.

Ízvilág: VÖRÖS RIZS - MELOUN GALIA - FEHÉR GRAPEFRUIT

Őrölt kávét szeretne?
Nincs raktáron
The Miners

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 31 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

A kávé története

Telila mosóállomás - Az állomás Kecho Anderacha, Gera településen található, a Jimma régióban, mintegy 2000 m tengerszint feletti magasságban. Az állomás tulajdonosa és üzemeltetője Mike Mamo, az Osito Coffee egyik partnere, aki 2019-ben vásárolta meg, és már 2019 végén/ 2020 elején üzembe is helyezték. A Telila minőségi mosott kávékat, valamint mézes, természetes és anaerob erjesztett kávékat állít elő. A minőség javítására való törekvés során a Telila számos érdekes módon újít. Általában a legtöbb mosóállomás kizárólag a feldolgozás és a származási hely szerint különíti el a cseresznyét, de a Telila egy lépéssel tovább megy, és a cseresznyét a szállítás napja szerint különíti el. Mike és csapata az összes kávét pergamenbe csomagolva, lezárt zacskókban tárolja - ez Etiópiában egyedülálló.

Feldolgozás - A szállított cseresznye többsége két fajta közül az egyik: Gibirinna 74110 és Serto 74112. Mindkettő az Illubabor Jimma Mezőgazdasági Kutatóközpont (JARC) 1974-ben, ugyanabból az erdőből származó Metu Bishari szelekcióból származik. A kávé bogyóbetegséggel szembeni ellenálló képességük miatt választották ki őket. Jelenleg az egyik legszélesebb körben szaporított fajta Etiópiában. A cseresznyét egy központi helyen, 2000 m tengerszint feletti magasságban, afrikai emelt ágyakon, nagyon vékony rétegekben, körülbelül 15-20 napig szárítják. Az egyenletes és pontos száradás érdekében gyakran keverik és forgatják őket. Ezek az erőfeszítések a legérdekesebb és legtisztább kávékat eredményezik.

Régió.

Farm: Telila mosóállomás

Magasság: 2000 m tengerszint felettimagasság.

Feldolgozás: mosott

Fajta: Gibrinna 74110, Serto 74112

Ideális a következőkhöz: Aeropress, Chemex, French Press, V60, vákuumkanna, Moka

The Miners
1817

Adatlap

Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Pörkölési szint
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Vélemények (0)