COVID-19: Az e-üzlet haladéktalanul elküldi ✅

Különösen a meleg nyári napokon fogják értékelni a jeges kávé alternatíváit . Számtalan típus létezik, amelyek különböznek az előkészítés és a kiszolgálás szempontjából. Néhányan azonnal készen állnak enni, mások néhány órát várhatnak. A hideg kávé italok sokkal jobban alkalmasak a kísérletezésre. A képzeletnek határozottan nincs határa. A következő cikkben azonban bemutatjuk a jeges kávé alapvető típusait.

Hideg sör

hideg főz kávét

A hideg főzés nagyon egyszerű alternatíva az elkészítéshez. Ez hidegen extrahált kávé. A hideg sörfőzés elkészítéséhez csak francia nyomásra van szüksége, vagy speciális Hario Mizudashi vízforralót kell használni. Tegyen durván őrölt kávét a kávéfőzőbe, és öntsen rá hideg vizet. Fedjük le a tartályt, és hagyjuk legalább 12 órán át szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben kivonni. Akkor csak annyit kell tennie, hogy klasszikusan szűrjen. Az így elkészített kávé savassága alacsonyabb és édesebb. Csak úgy szolgálhatja fel, mint tejjel vagy jégen .

Az előkészítésről bővebben a Hideg kávé című cikkben olvashat

Szeretne egy teáskannát hideg főzéshez? Vásároljon Hario Mizudashi-t.

Jégcsepp kávé (jeges öntsünk)

Jégcsepp kávé (jeges öntsünk)

Az eljárás szinte ugyanaz, mint amikor kedvenc cseppkávát készít egy csepegtetőn keresztül. A kávétartályba azonban jég kerül, amelyen a kávé csöpög és így lehűl. Az extrahálási idő és az ideális vízhőmérséklet 93 ° C körüli marad. Az elkészítéshez használhat egy közönséges dekantált vagy főzőpoharat, vagy egy speciális Hario vízforralót jég-adagolóval.

Az előkészítéshez használhatja ajánlatunkból a Hario Fretta készletet

Hideg csepp

Hideg csepp készít jeges kávét

Ez kétségkívül a hideg kávé leghatékonyabb elkészítése. A hideg csepp módszerhez speciális csepegtetőkészletet hasonlítanak a laboratóriumi segédeszközökhöz . Ez egy szeleppel ellátott jeges víztartályból, egy szűrővel ellátott kávétartályból és egy kiszolgáló vízforralóból áll. A szelepet úgy állítják be, hogy a jeges víz lassan csepegjen a kávéra, amelyen keresztül az a tálaló tartályba áramlik. A teljes hideg cseppfolyamat kb. 5 órát vesz igénybe, a kávé durványságától függően.

hideg csepp

Próbálja ki a nem hagyományos előkészítést a Hario tisztavizes csepegtetővel

Espresso jégen

eszpresszó jégen

Ez a jeges kávéital a lehető legegyszerűbb elkészítése. Egyszerűen töltsön meg egy poharat jéggel és öntsön rá eszpresszót . Egyszerű, de jó és garantáltan frissít!

Frappé

frappe jeges kávé

Ezt a kávét valószínűleg mindenki ismeri, aki valaha is nyaralott Görögországban. A véletlenszerűen az 1950-es években jött létre Görögországban, helyettesítve a kakaót egy gyermekrázóban instant kávéval. Az azonnali kávé, az ízesítéshez használt cukor, a hideg víz és a rázógép vagy turmixgép elegendő a frappé elkészítéséhez. Keverje össze az összes összetevőt a habba, amelyet ezután hideg vízzel vagy tejjel feltölt. Tálaljuk ideális esetben jégen egy pohárban, szalmával.

Különböző alternatív frappé készítmények léteznek, ahol például jég vagy tej van már hozzáadva a keverőhöz. Ennek az italnak a alternatívája a frappé freddo vagy az espresso fredo, amelynek elkészítésében az instant kávé helyett eszpresszót használnak .

Döbbent

affogato jeges kávé

Ez inkább desszert, mint egy kávé. Nem meglepő, hogy ez az affogato finomság Olaszországból származik, amelynek alapja egy kanál fagylalt, amelynek tetején egy csésze eszpresszó található . Ügyeljen arra, hogy ne fagyjon el a fagylalton, és válassza az igazi tejszínből készült oldalt. Leggyakrabban az affogato vanília fagylal szolgálják fel, de kóstolhat az ízekkel.