Olaszországban, ahol született a világ első mokka teáskanna, az az összes háztartás több mint 90% -ának része. Még hazánkban azonban a mokka teáskanna az egyik legkelendőbb alternatív kávékészítményré válik . Ezért ezzel a cikkel megpróbálunk segíteni abban, hogy válasszon egy teáskannát, hogy a lehető legnagyobb mértékben élvezze azt.
Milyen kávét készít nekem?
Amikor Alfonso Bialetti 1933-ban szabadalmazta az első mokka teáskannát, született a legendás Bialetti mokka teáskanna. A találmányhoz vezetett az a vágy, hogy megengedje minden olasz olasznak, hogy saját otthonának kényelmében egy kávézóból elkészítse azt a finom eszpresszót, amellyel megszokta . A mokka teáskanna által készített kávé erős és kis mennyiségben, kb. 50 ml / 1 csésze. Az összes alternatív kávékészítmény közül a legmegfelelőbb a minőségi eszpresszóhoz .
Moka vízforraló alumínium vagy rozsdamentes acél?
Az első kérdés, amelyet mindenkinek fel kell tennie magának az első mokka teáskanna megvásárlása előtt, az anyagválasztás . Az első gyártott Bialetts alumíniumból készült. Az ok nagyon érdekes volt. Olaszországnak nagy a bauxitkészlete, amelyből alumíniumot nyernek, és annak érdekében, hogy Olaszországot kényszerítsék ennek felhasználására, Mussolini az alumíniumot Olaszország nemzeti fémévé nyilvánította. A rozsdamentes acélt Olaszországban betiltották.
Az alumíniumnak azonban kicsi előnye van a rozsdamentes acélhoz képest. Nagyon jól vezeti a hőt, és rövid idő után az alumínium kávéfőző belsejét patinával borítja, amelynek köszönhetően a teáskanna megőrzi a kellemes kávéaromát , és az abból származó kávé kissé jobb ízű.
Az embereket leginkább aggasztja az emberi egészségre gyakorolt hatása. Azonban az élelmiszer-minőségű alumíniumból , amelyből a mai alumínium edényeket gyártják, semmi köze sincs az előző generációnk számára ismert alumínium evőeszközökhez és edényekhez. Ha napi egy vagy két kávét készítünk a teáskannában, akkor nem kell aggódnia.
Az alumínium mokkás vízforralót bármilyen típusú tűzhelyen használhatja, kivéve az indukciós főzőlapot. Ezért gázzal, főzőlappal, kerámia főzőlappal működik.
Ha keres egy mokka teáskannát indukcióhoz, akkor a választása rozsdamentes acél mokka teáskannákra korlátozódik . Választhat az összes rozsdamentes acélból készült teáskanna vagy a legalább rozsdamentes acélból készült teáskanna között. A felső rész már alumíniumból, kerámiaból stb. Is készíthető
Moka teáskanna hány csészéhez?
Ha már választotta az anyagot, akkor a választás megtörténik teáskanna mérete. Boltunkban gyakran találkozunk olyan ügyfelekkel, akik hajlamosak a lehető legnagyobb méretű teáskannát vásárolni, hogy magukban kávét készítsenek, még akkor is, ha nagy a látogatók száma.
A kávé elkészítéséhez mokkás vízforralóban azonban vannak bizonyos sajátosságai. A kávé elkészítéséhez a teáskanna ízlés szerint:
- Öntsön annyi vizet az alsó tartályba, amennyire belefér a biztonsági szelepbe
- töltse fel a tölcsért a teljes őrölt kávéval, és vízszintesen állítsa be, ne nyomja össze
- a kávé-víz aránynak 1:11-nek kell lennie
A kávé készítésének mokkás teáskannában való alkímiája kissé bonyolultabb, de elolvashatja a Kocsi készítése a mokka teáskannában című könyvet. Ezt a 3 szabályt azonban szem előtt kell tartani.
Ha 6 csésze teáskannát vásárol, és csak 2 csészét szeretne elkészíteni, akkor intuitív módon kevesebb vizet és kevesebb kávét fog adni. A teáskannában azonban a szükséges nyomás nem alakul ki , és az így kapott ital nem lesz olyan, amilyennek lennie kell. És úgy gondoljuk, hogy szégyen lenne. Ezért, amikor választ, gondoljon arra, hogy hány emberbe fog főzni kávét .
Ha még mindig inkább nagyobb, mint kb. 50 ml-es csészéket szeretne, akkor a kapott italt forró vízzel feltöltheti . Ez a legegyszerűbb és talán legkímélőbb módja az erős kávé "hígításának". Az eredmény az úgynevezett Lungo lesz, amely olaszul azt jelenti: "hosszú", "hígított". Csak a Lung esetében töltse fel az elkészített kávét forró vízzel 1: 1 arányban, Americana esetében ez az arány 1: 5.
Szeretne vásárolni mokkás vízforralót? Vessen egy pillantást az E-SHOP-ra.
Tölthetek kevesebb vizet és kevesebb kávét a mokka vízforralóba?
Mint fentebb említettük, kevesebb víz és kevesebb kávé enyhén különféle italokat eredményez, mint ha egészben töltné a mokka teáskannát. Nem kell aggódnia, hogy ha kevesebb vizet vagy kevesebb kávét tesz a vízforralóba, az nem fog működni. A működés azonban már nem garantálható, ha a felhasznált víz és kávé mennyisége az eredeti mennyiség 50% -a alá csökken.
A víz és a kávé mennyiségének meghatározásakor mindig tartsa szem előtt a kávé és a víz arányát: 1:11 .
>> Vessen egy pillantást a cikkre Kávé készítése mokka teáskannában <<
Ajánljuk:
Teljesen rozsdamentes luxus mokkáskanna Bialetti Venus az olasz Bialetti cégtől 4 csésze erősebb kávé hagyományos elkészítéséhez (kb. 170 ml). Alkalmas indukciós főzőlapokhoz is!
Teljesen rozsdamentes luxus mokkáskanna Bialetti Venus az olasz Bialetti cégtől 4 csésze erősebb kávé hagyományos elkészítéséhez (kb. 170 ml). Alkalmas indukciós főzőlapokhoz is!
Az olasz Bialetti cég legendás Bialetti Moka Express mokakannája az erősebb kávé hagyományos elkészítéséhez. 6 csésze, azaz kb. 270 mltárolására alkalmas. Ajándékcsomagolásban 200 g Bialettii kávéval.
Az olasz Bialetti cég legendás Bialetti Moka Express mokakannája az erősebb kávé hagyományos elkészítéséhez. 6 csésze, azaz kb. 270 mltárolására alkalmas. Ajándékcsomagolásban 200 g Bialettii kávéval.
ABialetti Moka Timer 3 csészéselektromos mokakannaerős, friss kávé készítéséhez, bárhol is legyen.
ABialetti Moka Timer 3 csészéselektromos mokakannaerős, friss kávé készítéséhez, bárhol is legyen.
ABialetti Moka Timer 6 csészéselektromos mokakannaerős, friss kávé készítéséhez, bárholis legyen.
ABialetti Moka Timer 6 csészéselektromos mokakannaerős, friss kávé készítéséhez, bárholis legyen.
A Kaffia legnagyobb gyártású rozsdamentes acél mokkáskanna 9 csésze mokkás kávé elkészítéséhez. Egy egyszerű főzési módszer, amely nagyon közel áll az eszpresszóhoz, de töredék áron. Térfogat: kb. 533,2 ml. Alkalmas Indukciós főzőlapokhoz!
A Kaffia legnagyobb gyártású rozsdamentes acél mokkáskanna 9 csésze mokkás kávé elkészítéséhez. Egy egyszerű főzési módszer, amely nagyon közel áll az eszpresszóhoz, de töredék áron. Térfogat: kb. 533,2 ml. Alkalmas Indukciós főzőlapokhoz!
Bialetti Venus 4 csésze, indukciós moka vízforraló
Bialetti Moka Express 6 kávé (ajándékcsomag)
Bialetti Moka Timer 3 elektromos moka vízforraló
Bialetti Moka Timer 6 elektromos moka vízforraló
Moka pot Kaffia 9 csésze rozsdamentes acélból