legfontosabb

One Coffee Kenya Kiangai AA 250g
  • Új

One Coffee Kenya Kiangai AA 250g

5 251,79 Ft
Adóval együtt

Kóstolja meg a Kenya Kiangai AA remek kávéját a válogatott Jedno Kafe kávé libereci pörkölőjéből.

Profil: NARANCS - FEKETE RIBILIS - FAHÉJ

Szeretne őrölni a kávét?
Jedno Kafe

Többezer vásárló bizalma

Ingyenes szállítás 26 000Ft rendelés fölött

Minden raktáron

 

Frissen pörkölt káve minden héten

A kenyai kávék egyszerűen a szokásos élvezeteink. A Kiangai AA pedig csodálatos bizonyítéka annak, hogy idén is csodás szaftos parádét élvezhetünk fahéjas felhanggal.

A kávét elsősorban szűrőn pörköljük, de úgy is működik, mint sok gyümölcsös eszpresszó.

Feldolgozás: mosva

Kupapontszám: 88

Változat: SL28 és 34

Tengerszint feletti magasság: 1700 - 1800 m

Helyszín: Kyrynyaga Country, Közép-Kenya

Szövetkezet: Rungeto Coop Társaság

Ízprofil: narancs - fekete ribizli - fahéj

1953-ban megalakult a Kibirigwi Kiangai mosóállomás, és ezzel egy időben gazdálkodók egy csoportja elhatározta, hogy létrehozza a Kibirigwi Farmers Coop Society-t. A Kibirigwi Coop jelenleg a Kyrynyaga County Coop Union leányvállalata, és összesen nyolc gyárat üzemeltet. A feldolgozáshoz használt víz a Kibirigwi Henge folyóból származik, amely 50 méterre található a gyártól. A cseresznyét osztályozzák és mártják, hogy elkülönítsék az egyes érési szakaszokat. A pergament ezután egy éjszakán át erjesztik, majd megmossák, és P1, P2, P3, P lámpákra és hüvelyekre válogatják. Válogatás után 8-14 napig szárítóasztalokon szárítjuk.

Tagjainak a helyes mezőgazdasági gyakorlatra (GAPS) való oktatása érdekében a társaság agronómust alkalmazott, aki ezen a területen dolgozott, és egyéni képzéseket és csoportos foglalkozásokat tartott a betakarítás és a szezonon kívüli időszakban. A Coop emellett évente több mint 200 000 palántát állít elő, amelyeket ingyenesen osztanak szét a tagok között a termésregeneráció és a szerves trágyázási technikák támogatása érdekében a trágyaosztás támogatására. Minden fermentációs tartályt és mosócsatornát béleltek, hogy javítsák a kávé általános minőségét, valamint a berendezés tisztítását és karbantartását.

Jedno Kafe
1618

Adatlap

Pörkölési szint
közepes
Feldolgozási mód
Mosott
Savasság
közepes
Kávéfaj
100% Arabica

Reviews (0)