Hario Mizudashi 1l hideg kávéfőző gép

Gondoltál már arra, hogy a víznek, amit a kávéra öntesz, egyáltalán nem kell forrónak lennie? Próbálja meg hideg vízzel felönteni a kávét, és hagyja néhány órán át extrahálódni. Az eredmény valóban megéri!

Ebben az esetben a forró vízben történő gyors extrakciót hideg vízben történő lassú extrakció váltja fel. A víz alacsony hőmérsékletének köszönhetően több olyan ízanyag jut be a kapott italba, amelyeknek a klasszikus módon elkészített kávéban általában nincs esélyük megjelenni. Az így kapott ital testes lesz. A hideg vizes extrakció biztosítja, hogy kevesebb savasság hatoljon be , és a kávé édesebb legyen.

A Hario Mizudashi kávéfőző tökéletes eszköz ennek az úgynevezett cold brew-nak az elkészítéséhez. Az előkészítés több mint egyszerű. Csak öntsön közepesen őrölt kávét a szűrőjébe (kb. 5 g kávét 100 ml vízhez), és öntsön rá hideg vizet. Ezután tegye a gépet a hűtőszekrénybe körülbelül 8 órára. Nagyon fogod szeretni az eredményt.

Használat után egyszerűen öblítse le a szűrőt folyó víz alatt. A kávéfőző beépített szűrőt tartalmaz, így nem kell több szűrőt vásárolnia.

A kávéhoz jégkockákat is adhatsz, és olyan szokatlan módon elkészített jeges kávét szolgálhatsz fel, amely mindenkit el fog ámulatba ejteni :-)

Űrtartalom: 1l (8 csésze)
Anyag: hőálló üveg, műanyag
Szín: barna