Fekete Rinocérosz Tea Kenya 50g

A tea az egyszarvúra emlékeztető színe után kapta a Rhino nevet. A teafák a Kenya-hegy körül, 2400 méteres tengerszint feletti magasságban nőnek. A termelés évi 100 kg-ra korlátozódik. A levelek szabályos és hosszúak, sok aranyszínű levélcsúccsal, amelyek aranyszínűvé teszik a főzetet. Az infúzió enyhén vörös.

Íz: méz, karamell, mogyoró

A tea elkészítése: Mindenkinek magának kell megtalálnia a saját áztatási (extrakciós) időtartamát, hogy a tea íze tetszeni fog. Javasoljuk, hogy a teákat kb. 5g-os mennyiségben készítsük el , hogy több felöntés (6-8) történjen kisebb, 100-200ml-es térfogatban, rövidebb extrakciós idővel, ahol például 20-40s-nál kezdhetjük és néhány percen belül befejezhetjük. A víz hőmérsékletét az első öntésnél 80C körülire, a másodiknál 90C körülire, a következőnél pedig fokozatosan 100C körülire állíthatja be. Vigyázzon, hogy a tea ne legyen keserű = túlságosan áztatott.

A teát 1 főzésre is elkészíthetjük egy kannában, például 0,5 l, 5-7 g, 100C, 5-8 perc.