Jordis kakaóbab 130g
Pörkölt kakaóbab - érdekes csemege. Kóstolja meg, miből készül a csokoládé.
Pörkölt kakaóbab - érdekes csemege. Kóstolja meg, miből készül a csokoládé.
⚡ Ezen a héten a Timemore Slim Plus 30% -os kedvezménnyel, ne habozzon ⚡
85%-os csokoládé, amelyet az afrikai és közép-amerikai kakaóbabok gondosan válogatott keverékéből készítenek. Intenzív, mégis finom csokoládé, kellemesen kiegyensúlyozott ízzel.
A csokoládé gazdag színe az íz intenzitására utal. Az Arcango kakaóbabok válogatott keverékéből készül. Az afrikai babok által a csokoládénak adott fás és fűszeres jegyeket gyümölcsös (pl. grapefruit) és virágos jegyek egészítik ki a közép-amerikai baboknak köszönhetően. Az utóízben kakaós keserűség és pörkölt kávé jegyei érződnek.
Michel Cluizel 2021-ben új kiadást készített, sok új recepttel. A csokoládégyártás minden lépésére nagy hangsúlyt fektet.
Elődje, a Michel Cluizel Grand Noir 85% nemzetközi versenyeken nyert díjakat:
Michel Cluizel arra ösztönzi a gazdákat, hogy őrizzék meg a kakaóbab termesztésének és erjesztésének hagyományos módszereit. Méltányos feltételeket biztosít a gazdálkodáshoz és a megélhetéshez. Csokoládéinak csodálatos ízvilágának elérése érdekében Cluizel gyakran több mint 20 fermentációs és pörkölési módszer kombinációját tesztelte.
Michel Cluizel szabadalmat szerzett a "Nobles Ingredients" ("nemes, nemes összetevők") védjegyre, amelyet termékeinél használ:
Összetevők: kakaóbab, finomítatlan cukor, kakaóvaj, valódi Bourbon vanília. Nyomokban dióféléket, tejet és glutént tartalmazhat.
Egyéb tisztítás:
Tömeg: 0,07 kg/70 g, 161×79×7 mm
Kakaótartalom: 85
Faj: keserű (sötét)
Egyéb információ:: szójamentes, vegetáriánusok számára alkalmas
Babfajta: Blend