Francois Pralus kóstolókészlet - A világ körül, 500g

Vegyen részt egy csokoládé utazásra a világ körül . A kóstolókészlet 10 féle egyeredetű 75%-os Francois Pralus csokoládét tartalmaz. Ebben a kóstolókészletben élvezheti az egyes kakaóbabfajták (Criollo, Trinitario és Forastero) közötti különbségeket, és összehasonlíthatja a világ különböző részeiről származó csokoládék ízét.

Ez a készlet nemzetközi díjakat is nyert: bronzérem, Academy of Chocolate, London, 2011, "Csomagolás - Rúd" kategória

Milyen ízekre számíthatsz?

• Papouasie Trinitario: enyhén savanykás csokoládé, gyümölcsös tónusokban gazdag.
• Indonesia Criollo: gyümölcsös tónusokban gazdag csokoládé, a keserűség, édesség és savak ritkán kiegyensúlyozott kombinációjával. Az éretlen tűk és a finomra égetett karamell érdekes tónusai.
• Sao Tome Forastero: csokoládé nagyon telt, erőteljes ízzel. Trópusi gyümölcsökben gazdag.
• Trinidad Trinitario: kellemesen kiegyensúlyozott csokoládé, változatos ízárnyalatokkal – például zöld gyümölcsökkel és almával.
• Vénézuela Trinitario: robusztus csokoládé erős savval.
• Tanzania Forastero: csokoládé erős földes keserűséggel.
• Ghana Forastero: csokoládé gazdag tónusú trópusi gyümölcsökkel.
• Madagascar Criollo: nagyon finom csokoládé málna és vörös szőlő gyümölcsös tónusával.
• Colombie Trinitario: színes csokoládé. A dohány füstös tónusai váltakoznak a trópusi gyümölcsök, a szőlő és a dió édes tónusaival. Hosszú, enyhén karamellás lecsengés enyhe savakkal.
• Equateur Arriba: kellemes, telt keserű csokoládé, nem feltűnő gyümölcsös aláfestéssel és erős kakaóvajjal.

A kóstoló során azt javasoljuk , hogy nyissa ki a világatlaszt, és utazzon a térképen az ujjával azokra a helyekre, ahol éppen a csokit kóstolták. :)

Az alapanyagok kivételes minősége: Francois Pralus szeret utazni, és személyesen választja ki a termelőktől származó kakaóbabot. A csokoládé készítéséhez csak tiszta kakaóvajat használnak növényi zsírok nélkül, répacukor helyett nádcukrot. Soha nem használ vanillint vagy mesterséges ízeket. Minden termék 100%-ban mentes a genetikailag módosított szervezetektől.

Súly: 500 g

Kakaótartalom: 75

Csokoládé íz: nincs íz

A csokoládé típusai: sötét (sötét)

Egészségügyi és étrendi információk: alkohol nélkül, glutén nélkül, szója nélkül, alkalmas vegánok / vegetáriánusok számára

A bab származása: Ecuador, Kolumbia, Trinidad, Venezuela, Ghána, Madagaszkár, São Tomé és Príncipe, Tanzánia, Indonézia, Pápua Új-Guinea

Babfajta: Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba