Ajala csokoládé

A brnói Ajala csokoládégyárban a gyártásban kizárólag kakaóbabot és cukornádlét használnak. A kakaóbab csokoládévá való alakítása körülbelül tíz napig tart.

A kakaóbabok olyan már bevált területről származnak, mint Közép- és Dél-Amerika, ezek ugyanis azok a térségek ahol a bab mindig is őshonos volt. Az eredmény a kiváló íz, amelyhez más kakaóbabokat nem lehet hasonlítani.

Minden Ajala csokoládét a Cseh Köztársaságban Brnóban gyártanak. A további nyersanyagok előállításához igyekeznek elsősorban hazai alapanyagokat használni, bele értve a kézzel készített Calio csomagolópapírt is.