Minor Figures je mikropražírna ve východním Londýně – Hackney, která se věnuje krásným inovacím kolem kávy. Protože spotřebitelé potravin a nápojů požadují jednoduché a přírodní ingredience, méně přísad, žádné konzervační látky, původ a autenticitu, a jak rostou jejich zkušenosti a znalosti, jejich potřeby se překrývají s potřebami profesionálů. Žádné produkty od Minor Figures neobsahují živočišné produkty ani cukr. Jejich kávové výrobky se prodávají za barem v nejlepších kavárnách po celém světě. Pro své kávy v plechovce používají nejlepší výběrová kávová zrna, která si sami praží ve své výrobě. Plechovky kávy Minor Figures jsou nekonečně recyklovatelné a na každé plechovce je označen původ kávy.