Prodejna otevřena pro prodej kávy a vyzvednutí objednávek z eshopu. ✅ // E-shop odesílá bez zdržení.

Nordbeans Etiopie Shantawene Honey 200g
  • Nové

Nordbeans Etiopie Shantawene Honey 200g

260 Kč
S DPH

Ochutnejte neobyčejnou kávu Indonésie Etiopie Shantawene od české pražírny Nordbeans, kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Praží výběrovou kávu, přičemž znají příběhy lidí, kteří ji pěstují.

Chuť: BYLINY – ŽLUTÝ ČAJ – NEKTARINKY

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Nordbeans

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

Udělejte si radost filtrem z honey Etiopie.

Sladkou tečkou za naší etiopskou sezonou je káva z vesnice Shantawene, zpracovaná raritní metodou Honey. Tuto vesnici jsme spolu s vesnicemi Keramo a Bombe objevili při naší cestě po Etiopii v roce 2018 a od té doby každoročně přinášíme několik variant místních káv. Veškeré zpracování probíhá v organicky certifikovaném závodě Bombe, kam v roce 2019 pořídili speciální ruční loupačku značky McKinnon, která konečně umožnila produkci káv metody Honey. Její obsluha je sice velice náročná, ale umožňuje perfektní kontrolu nad zanechaném množství dužiny. Zrnka nechali po oloupání 8 hodin fermentovat v dužině a následně je na dalších 8 hodin uložili na síto, kde z nich skapala zbytková voda. Pak už je pouze rozložili do tenké vrstvy na afrických postelích, kde v polostínu za pravidelného obracení další dva týdny rovnoměrně schly. Nyní se můžete těšit na fantastickou kávu, snoubící tóny bylin, žlutého čaje a nekrarinek.

Druh: Arabika (Heirloom)

Proces: Honey

Původ: Bensa, Sidama, Shantawene 2000 m n.m

Partner: Belco

Použití: filtrovaná káva

Informace: Zrnková káva

Charakteristika: BYLINY – ŽLUTÝ ČAJ – NEKTARINKY

1009 722777097563

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Honey
Kyselost
střední
Kávovník
100% Arabica

Specifické reference

ean13
722777097563