E-shop odesílá bez zdržení ✅ prodejna otevřena ✅

Father's Coffee, Guatemala - El Rincon

301 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu Guatemala - El Rincon z ostravské pražírny výběrové kávy Father's Coffee.

Profil: TŘEŠNĚ - ŠVESTKY - ČOKOLÁDA - PLNÉ A SLADKÉ TĚLO - JABLEČNÁ ACIDITA

Chcete kávu namlít?
Skladem , doručení u Vás 26.10.
Počet

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

Farma El Rincon o rozloze 25 ha, se nachází v údolí vápencových kopců, kde je chráněna před teplými, suchými větry a výkyvy klimatu. Klima je velmi stabilní s vysokou relativní vlhkostí a to spolu s křídovými půdami v této oblasti vytváří chuťový charakter.

Kávové třešně nejprve fermentují za sucha v kachlových nádržích po dobu 18-24h a poté se promývají a třídí v kanálech. Po důkladném promytí se káva ještě namočí přes noc do čisté vody. Tento krok je běžný v africkém zpracování, ale v Guatemale je velmi vzácný a této kávě dává jedinečnou chuť.

Země: Guatemala

Region: Huehuetenango

Farma: El Rincon

Nad. výška: 1500 – 1700 m.n.m.

Odrůda: Caturra, Bourbon

Zpracování: Promyté

Použití: Espresso

1636

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
střední
Kávovník
100% Arabica