Ochutnejte neobyčejnou kávu Rwanda Vincent Rukeribuga od pražírny Dos Mundos.
Chuť: ANANAS - KIWI - ŽLUTÝ MELOUN
Vincent Rukeribuga začínal jako malý pěstitel kávy v roce 1989 s pouhými 100 sazenicemi a svou produkci postupem času rozšiřoval. Vincent, stejně jako okolní farmáři, se rozhodl díky produkci kávy finančně podporovat vzdělání svých dětí. Distributor kávy s Vincentem úzce spolupracuje na vývoji anaerobního zpracování a Vincentovy třešně odděluje, aby byla zachována dohledatelnost původu jeho kávy. Po sběru jsou třešně rychle roztříděny a omyty, a poté fermentovány až 72 hodin v uzavřených nádržích, v závislosti na okolních podmínkách a faktorech, jako je např. obsah cukru v třešních. Po tomto procesu jsou třešně přesunuty na africké postele, kde se na slunci suší průměrně 20 dní, přitom se obracejí se každých 45 minut, aby byla zajištěna rovnoměrná vlhkost v celé šarži.
Tato Rwanda zaujme díky netradičnímu zpracování svou hravou a šťavnatou chutí tropického ovoce spolu s medově sladkým tělem. Nejlépe vynikne při přípravě filtrované kávy.
Chuťový profil: ananas, kiwi, žlutý meloun
Oblast: Kamonyi, Cyato
Farmář: Vincent Rukeribuga
Odrůda: 100% arabica bourbon
Zpracování kávy: anaerobní fermentace
Nadmořská výška: 1960 m.n.n.
Tarrazu je velmi jemná a neskutečně dokonale vyvážená káva vysoké kvality pocházející z vyhaslých vulkanických pohoří na Kostarice.
Tarrazu je velmi jemná a neskutečně dokonale vyvážená káva vysoké kvality pocházející z vyhaslých vulkanických pohoří na Kostarice.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Vulkanická půda Andských hor propůjčuje každému zrnku kávy Kolumbie Supremo neopakovatelnou chuť a silné aroma.
Vulkanická půda Andských hor propůjčuje každému zrnku kávy Kolumbie Supremo neopakovatelnou chuť a silné aroma.
Ochutnejte neobyčejnou kávu Rwanda Vincent Rukeribuga od pražírny Dos Mundos.
Chuť: ANANAS - KIWI - ŽLUTÝ MELOUN
