Beansmiths Etiopie Uraga, 250g

290 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu od pražírny výběrové kávy Beansmiths.

Chuť: OSTRUŽINY - KEŠU - ČOKOLÁDOVÁ PĚNA - VANILKA

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Beansmith's

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

POPIS - Další káva z naší oblíbené Etiopie je zpracována suchou metodou a je pojmenována podle zpracovatelské stanice Uraga. Tato úroda pochází od přibližně 120-150 malých farmářů, kteří zde svou kávu zpracovávají. Kávové třešně vyrostly v nadmořské výšce přibližně od 2000 do 2300 metrů nad mořem. Díky svému zpracování vyniká výrazným sladkým tělem s chutí po ostružinách, plným závěrem s tóny kešu a čokoládové pěny.

Káva byla ve zpracovatelské stanici důkladně tříděna a s výhodou menšího počtu nutných pracovních sil zpracována naturální, tedy suchou metodou bez použití vody. Všechen kávový odpad, který vzniká zpracováním je tu odvážen zpět k farmářům aby jim posloužil jako hnojivo pro další sklizně. Majitel stanice Abyiot Boru se snaží podílet na místním rozvoji silnic a vytvářet nové postupy, jak pomáhat farmářům, od kterých kávy nakupuje.

Upozornění z pražírny: Zrnka pocházejí z divokých kávovníků původních lesních odrůd (nazváno obecně jako “heirloom”), mají proto viditelně nerovnoměrné zbarvení. Nejedná se o defekt, který by měl negativní vliv na chuťovou kvalitu kávy.

Země: Etiopie

Farma / washing station: Uraga

Chuťový profil: Ostružiny, kešu, čokoládová pěna, vanilka

Doporučená příprava: Espresso / filtr, alternativní přípravy

Odrůda: Heirloom

Metoda zpracování: Naturální

Nadmořská výška: 2000 - 2300 m

Oblast: Guji

Acidita: Střední acidita

Cuppingové score: 86,5

Beansmith's
1574

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Suché (natural)
Kyselost
střední
Kávovník
100% Arabica

Recenze (0)