Dvanácté číslo magazínu Standart, jednoho z nejprestižnějších časopisů o kávě na světě, který vychází v česko-slovenštině, angličtině a japonštině a prodává se ve více jak 60 zemích světa.
Objevování krajin původu nás tentokrát zavede na Havaj a experimentováním s kreativními přípravami kávy nás provedou australsky šílenci z Barista Hustle. Na kávu si sedli s úřadujícími baristickými mistry Lukášem Podbehlým a Adamem Neubauerem, říct si o přípravě, úspěších a neúspěších na světové kávové scéně.
Dočtete se, jak těžké může být pro baristy dokončit přes směnu příběh a podíváme se drobnohledem na našich stockistov, Kafe Karlín a Rosetta, v Praze a Nitre.
V třetí kapitole se nám otevírají dvě tváře jedné krajiny – Kolumbie. Násilí, drogové kartely, kokainový export, no zároveň jedna z nejkvalitnějších výběrových káv na světe.
132 stran, 14 článků kvalitního kávového obsahu
Proslulá kniha, která by neměla chybět žádnému baristovi, kavárníkovi či zapálenému neprofesionálovi. Odborný průvodce přípravou kávy a čaje od americké legendy Scotta Rao.
Proslulá kniha, která by neměla chybět žádnému baristovi, kavárníkovi či zapálenému neprofesionálovi. Odborný průvodce přípravou kávy a čaje od americké legendy Scotta Rao.
Petra Davies Veselá rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury. Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie i mnoho nových informací.
Petra Davies Veselá rozšířila a aktualizovala svou první úspěšnou Knihu o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury. Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové fotografie i mnoho nových informací.
Dvanácté číslo magazínu Standart, jednoho z nejprestižnějších časopisů o kávě na světě, který vychází v česko-slovenštině, angličtině a japonštině a prodává se ve více jak 60 zemích světa.
