Kategorie

Příprava kávy

Příprava kávy - French Press

French Press je poměrně levná a zejména velmi jednoduchá metoda, jak si připravit chutnou kávu. Výhody zcela převažují nad nevýhodami, můžeme tedy French Press doporučit všem, i méně...

Čtěte více...
Náhled Příprava kávy - Cold brew (studená káva)

Příprava kávy - Cold brew (studená káva)

Udělejte si studenou kávu tzv. cold brew, kdy se káva extrahuje několik hodin ve studené vodě. Výsledkem je sladší káva s nižší aciditou.

29. 6. 2016 Čtěte více...

Příprava kávy - Moka konvice

Moka konvice je jednoduchá a levná metoda, jak na silnou a dobrou kávu. Vznikla v Itálii, je vyrobena z hliníku a můžeme ji nazvat takovým malým espressem pro způsob přípravy, kdy se káva...

Čtěte více...

Příprava kávy - Džezva

Velmi stará metoda přípravy kávy, která je u nás prakticky neznámá, sedlina se zde neodděluje od extraktu, jako je tomu v případě ostatních způsobů přípravy. Poněkud zvláštní je též...

Čtěte více...

Příprava kávy - Vacuum pot

Vacuum pot, kávový sifon, nebo Vacpot je velmi originální způsob přípravy kávy, který není příliš vhodný na denní použití, ale zaručeně s ním vždy ohromíte návštěvy.

Čtěte více...

Příprava kávy - Filtrovaná káva

Filtrovaná káva se v podstatě velmi podobá kávě z French Pressu. Káva se též louhuje přirozeně v horké vodě, avšak extrakce je zastavena scezením nebo přefiltrováním.

Čtěte více...

Příprava kávy - Espresso

Nejrozšířenější příprava kávy, která byla vynalezena v Itálii a již samotný název „espresso“ znamená „dát pod tlak“, což v zásadě popisuje postup přípravy kávy.

Čtěte více...

Příprava kávy - Aeropress

Aeropress od společnosti Aerobie je nový způsob přípravy kávy podobný french press, avšak v dokonalejší variantě, která zaručuje tu nejvyšší kvalitu výsledné kávy.

Čtěte více...

Příprava kávy - Zelená káva

Příprava zelené kávy se liší od tradičního způsobu. Zelená zrna jsou totiž tvrdší a zároveň pružnější, než ta pražená, na jaké jsme zvyklí.

Čtěte více...

Příprava kávy - Vietnamská káva

Metoda přípravy pomocí kávového filtu "Phin" zabere pouze pár minut a je vhodná pro všechny, kteří nemají prostor pro kávovar.

Čtěte více...