Kategorie

Filtrovaná káva (drip)

Dobrá káva rozhodně nemusí být pouze espresso. V mnohých domácnostech je naopak nemožné připravit skutečně dobré espresso. Raději volte jednu z alternativních metod přípravy, kterou může být filtrovaná káva. Tu si snadno a přitom opravdu kvalitně připravíte i doma.


Filtrovaná káva nevzniká pod tlakem, ale dochází k přirozené extrakci, díky které si v kávě můžete vychutnat široké spektrum chutí a vůní. Káva je krásně čistá a nedochází u ní k žádnému dalšímu louhování, kterým by se do výsleného nápoje dostávaly nežádoucí látky, jako je tomu např. u českého turka.


Filtrovaná káva zažívá v poslední době skutečný boom. Nejoblíbenějšími metodami jsou aeropress, chemex a dripper.